Japanilaiset kaalipannukakut (Okonomiyaki)

Name: Japanilaiset kaalipannukakut (Okonomiyaki)
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Japanilainen
Ingredients: 6 isoa kananmunaa; 1 dl jauhoja; 2 ruokalusikallista Knorr Rich Vegan Vegetable Fondia; 1 tl seesamiöljyä; 2 isoa, ohueksi viipaloitua vihersipulia; 400 g ohueksi silputtua keräkaalia; 100 g ohueksi viipaloitua lehtikaalia tai mustakaalia; auringonkukkaöljy; 3 rkl tomaattiketsuppia; 2 rkl Worcestershire-kastiketta; 2 tl nestemäistä hunajaa; 1 rkl Knorr Rich Vegan Vegetable Fondia

Japanilaiset kaalipannukakut (Okonomiyaki) -kaalista tehdyt japanilaistyyliset pannukakut ovat täydellinen ateria, kun haluat kokeilla jotain erityistä.

10 MINS

Valmistusaika
Helppo

Vaikeustaso
15 MINS

Valmistelu
4 People

Annoksia

Share this recipe

Okonomiyaki-pannukakut

6 isoa kananmunaa
1 dl jauhoja
2 ruokalusikallista Knorr Rich Vegan Vegetable Fondia
1 tl seesamiöljyä
2 isoa, ohueksi viipaloitua vihersipulia
400 g ohueksi silputtua keräkaalia
100 g ohueksi viipaloitua lehtikaalia tai mustakaalia
auringonkukkaöljy

Okonomiyaki-kastike

3 rkl tomaattiketsuppia
2 rkl Worcestershire-kastiketta
2 tl nestemäistä hunajaa
1 rkl Knorr Rich Vegan Vegetable Fondia

Sekoita Okonomiyaki-kastiketta varten tomaattiketsuppi, Worcestershire-kastike, hunaja ja Fond pienessä kulhossa ja laita sivuun.
Okonomiyaki-taikinan valmistamiseksi vatkaa munat, jauhot, Fond ja seesamiöljy tasaiseksi taikinaksi.
Lisää vihersipulit ja kaalit taikinaan ja sekoita.
Kuumenna keskilämmöllä sen verran öljyä, että se peittää juuri ison paistinpannun pohjan. Ota lautaselle pari arkkia talouspaperia.
Lusikoi osa taikinasta vuokaan ja tee pyöreitä, noin kämmenen kokoisia pannukakkupaloja. Paina lastalla ja paista kullanruskeiksi molemmilta puolilta. Aseta pannukakut talouspaperin päälle valumaan hieman ennen tarjoilua.
Paista erissä, kunnes seos on kypsää - taikinasta pitäisi saada noin 16 pannukakkua. Tarjoa pannukakut Okonomiyaki-kastikkeen kanssa.