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Paella Valenciana

  • Cocción

    Minutos
  • Dificultad

  • Preparación

    Minutos
  • porciones

    personas

Información nutricional

 

Cantidad por porción

Total

  • 250 gramos arroz bomba
  • 400 gramos de pollo mediano cortado a octavos
  • 100 gramos judía verde perona
  • 1 cebolla picada
  • 1 diente de ajo picado
  • 2 tomates
  • aceite de oliva virgen extra
  • 1 Preparar el sofrito en una sartén rehogando en aceite, la cebolla y el ajo hasta dorarlos ligeramente, seguidamente añadir el tomate y dejar cocinar hasta obtener un sofrito.
  • 2 Dorar el pollo en la paellera, retirar.
  • 3 Incorporar el arroz, sofreírlo ligeramente para nacararlo, añadir el sofrito y remover bien a fin de integrar todos los ingredientes.
  • 4 Agregar 750ml de agua, llevar a ebullición y disolver 2 pastillas de caldo de pescado Knorr.
  • 5 Añadir el pollo, las judías y dejar cocinar unos 15 minutos.