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Paella Valenciana

  • Cocción

    Minutos
  • Dificultad

  • Preparación

    Minutos
  • porciones

    personas

Información nutricional

 

Cantidad por porción

Carbohidratos (g)

112.54 g

Sodio (mg)

117.43 mg

Vitamina A (IU)

2467.86 IU

Grasa Saturada (g)

6.76 g

Vitamina D (mcg)

0 mcg

Calorías (kcal)

824.97 kcal

Grasas (g)

24.02 g

Grasa Trans (g)

0 g

Vitamina B12 (mcg)

1.45 mcg

Vitamina B6 (mg)

0.89 mg

Sal (g)

0.29 g

Folate (mcg)

562.46 mcg

Calcio (mg)

90.82 mg

Zinc (mcg)

3.63 mcg

Grasas Monoinsaturada (g)

9.8 g

Colesterol (mg)

125.56 mg

Hierro (mg)

8.27 mg

Selenio (mcg)

36.51 mcg

Vitamina C (mg)

28.28 mg

Fibra dietética (g)

5.03 g

Azúcares (g)

6.64 g

Protéines (g)

36.28 g

Cobre (mg)

0.46 mg

Potasio (mg)

865.53 mg

Total

225.09 g

234.87 mg

4935.73 IU

13.53 g

0 mcg

1649.94 kcal

48.05 g

0 g

2.89 mcg

1.79 mg

0.58 g

1124.93 mcg

181.65 mg

7.25 mcg

19.61 g

251.12 mg

16.54 mg

73.02 mcg

56.55 mg

10.05 g

13.28 g

72.56 g

0.93 mg

1731.06 mg

  • 250 gramos arroz bomba
  • 400 gramos de pollo mediano cortado a octavos
  • 100 gramos judía verde perona
  • 1 cebolla picada
  • 1 diente de ajo picado
  • 2 tomates
  • aceite de oliva virgen extra
  • 1 Preparar el sofrito en una sartén rehogando en aceite, la cebolla y el ajo hasta dorarlos ligeramente, seguidamente añadir el tomate y dejar cocinar hasta obtener un sofrito.
  • 2 Dorar el pollo en la paellera, retirar.
  • 3 Incorporar el arroz, sofreírlo ligeramente para nacararlo, añadir el sofrito y remover bien a fin de integrar todos los ingredientes.
  • 4 Agregar 750ml de agua, llevar a ebullición y disolver 2 pastillas de caldo de pescado Knorr.
  • 5 Añadir el pollo, las judías y dejar cocinar unos 15 minutos.