Arroz campero
-
Cocción
Minutos -
Dificultad
-
Preparación
Minutos -
porciones
personas
Información nutricional
Cantidad por porción
Carbohidratos (g)
116.58 g
Sodio (mg)
237.72 mg
Vitamina A (IU)
6887.29 IU
Grasa Saturada (g)
2.82 g
Vitamina D (mcg)
0.32 mcg
Calorías (kcal)
723.21 kcal
Grasas (g)
8.27 g
Grasa Trans (g)
0 g
Vitamina B12 (mcg)
0.4 mcg
Vitamina B6 (mg)
0.86 mg
Sal (g)
0.59 g
Folate (mcg)
532.59 mcg
Calcio (mg)
84.86 mg
Zinc (mcg)
2.98 mcg
Grasas Monoinsaturada (g)
2.09 g
Colesterol (mg)
91.92 mg
Hierro (mg)
6.63 mg
Selenio (mcg)
42.11 mcg
Vitamina C (mg)
72.35 mg
Fibra dietética (g)
5.63 g
Azúcares (g)
8.6 g
Protéines (g)
41.97 g
Cobre (mg)
0.42 mg
Potasio (mg)
923.36 mg
Total
233.16 g
475.43 mg
13774.59 IU
5.64 g
0.63 mcg
1446.42 kcal
16.55 g
0 g
0.79 mcg
1.71 mg
1.18 g
1065.18 mcg
169.73 mg
5.95 mcg
4.18 g
183.84 mg
13.25 mg
84.21 mcg
144.7 mg
11.27 g
17.19 g
83.94 g
0.83 mg
1846.73 mg
- 250 gramos de arroz bomba
- 150 gramos de filete de lomo de cerdo
- 150 gramos de pechuga de pollo de corral
- 1 cebolla finamente picada
- 1 diente de ajo picado
- zanahoria cortada en cubos
- 1/2 pimiento rojo picado
- 1/2 pimiento verde picado
- 2 tomates
- aceite de oliva
- 2 pastillas caldo de carne en pastillas Knorr
- 1 Preparar el sofrito en una sartén rehogando en aceite en primer lugar, la cebolla y el hasta estar dorados ligeramente, seguidamente añadir, la zanahoria el pimiento rojo y el pimiento verde y dejar cocinar hasta que estén también dorados. Añadir el tomate y dejar cocinar hasta obtener un sofrito.
- 2 Dorar la carne en la paellera, retirar.
- 3 Incorporar el arroz, sofreírlo ligeramente para nacararlo, añadir el sofrito y remover bien a fin de integrar todos los ingredientes.
- 4 Agregar 750ml de agua, llevar a ebullición y disolver 2 pastillas de caldo Knorr.
- 5 Añadir la carne y dejar cocinar unos 15 minutos.