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¿Buscando algo?

Paella de marisco

  • Cocción

    Minutos
  • Dificultad

  • Preparación

    Minutos
  • porciones

    personas

Información nutricional

 

Cantidad por porción

Total

  • 250 gramos arroz bomba
  • 8 langostinos crudos
  • 8 almejas
  • 100 g anillas de calamar congeladas (lo mejor sería que fueran frescas)
  • 8 mejillones
  • 1 cebolla picada
  • 1 diente de ajo picado
  • 1/2 pimiento rojo picado
  • 1/2 pimiento verde picado
  • 2 tomates
  • cucharadas aceite de oliva
  • 2 caldo de pescado en pastillas Knorr
  • 1 Preparar el sofrito en una sartén rehogando en aceite en primer lugar, la cebolla y el hasta estar dorados ligeramente, seguidamente añadir el pimiento rojo y el pimiento verde y dejar cocinar hasta que estén también dorados. Añadir el tomate y dejar cocinar hasta obtener un sofrito.
  • 2 Dorar el calamar y los langostinos en la paellera, retirar.
  • 3 Incorporar el arroz, sofreírlo ligeramente para nacararlo, añadir el sofrito y remover bien a fin de integrar todos los ingredientes.
  • 4 Agregar 750ml de agua, llevar a ebullición y disolver 2 pastillas de caldo Knorr.
  • 5 Añadir los mejillones, las almejas y los langostinos y dejar cocinar unos 15 minutos.