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Bowl de Huevos al Curry
-
Cocción
Minutos -
Dificultad
-
Preparación
Minutos -
porciones
personas
Información nutricional
Cantidad por porción
Carbohidratos (g)
25.88 g
Sodio (mg)
823.55 mg
Vitamina A (IU)
9401.59 IU
Grasa Saturada (g)
6.4 g
Vitamina D (mcg)
2.18 mcg
Calorías (kcal)
453.4 kcal
Grasas (g)
30.42 g
Grasa Trans (g)
0.04 g
Vitamina B12 (mcg)
0.94 mcg
Vitamina B6 (mg)
0.6 mg
Sal (g)
2.06 g
Folate (mcg)
141.81 mcg
Calcio (mg)
519.78 mg
Zinc (mcg)
5.01 mcg
Grasas Monoinsaturada (g)
11.34 g
Colesterol (mg)
347.72 mg
Hierro (mg)
9.07 mg
Selenio (mcg)
45.24 mcg
Vitamina C (mg)
13.62 mg
Fibra dietética (g)
9.35 g
Azúcares (g)
5.79 g
Protéines (g)
22.89 g
Cobre (mg)
1.82 mg
Potasio (mg)
647.41 mg
Total
129.41 g
4117.75 mg
47007.93 IU
31.98 g
10.91 mcg
2267.02 kcal
152.12 g
0.18 g
4.69 mcg
3.01 mg
10.29 g
709.07 mcg
2598.9 mg
25.05 mcg
56.71 g
1738.58 mg
45.36 mg
226.2 mcg
68.12 mg
46.76 g
28.95 g
114.44 g
9.12 mg
3237.06 mg
- 8 huevos
- 200 gramos de zanahoria
- 100 gramos de espinaca fresca
- 2 cucharadas de Maizena
- 1 Knorr Caldo Vegetal en pastilla Bajo en Sal
- 125 ml de leche
- 2 cucharadas de curry en polvo
- 200 gramos de guisantes congelados
- 200 gramos de semillas de sésamo negro
- 1 Colocar los huevos en una cacerola grande. Cubrirlos con agua fría, tapar la olla y llevar a ebullición a fuego alto. Hervir durante 6-7 minutos.
- 2 Pelar las zanahorias y cortarlas en bastones finos y lavar las espinacas
- 3 Freír las zanahorias en una sartén con un poco de aceite durante 5 minutos y retirar
- 4 Añadir un poco más de aceite a la sartén, añadir la Maizena y rehogar.
- 5 Añadir la pastilla de caldo Knorr y la leche sin dejar de remover. Incorporar el curry en polvo.
- 6 Incorporar los guisantes y las espinacas a la sartén. Tapar y cocinar a fuego medio durante 5 minutos. Ir removiendo.
- 7 Pelar y cortar por la mitad los huevos.
- 8 Añadir los huevos, las zanahorias y las semillas de sésamo y calentar brevemente en la salsa.
- 9 Separar en seis cuencos. Para completar el plato, servir con arroz salvaje cocido.