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¿Buscando algo?

Bowl de Huevos al Curry

  • Cocción

    Minutos
  • Dificultad

  • Preparación

    Minutos
  • porciones

    personas

Información nutricional

 

Cantidad por porción

Carbohidratos (g)

24.48 g

Sodio (mg)

822.24 mg

Vitamina A (IU)

9401.11 IU

Grasa Saturada (g)

6.34 g

Vitamina D (mcg)

2.18 mcg

Calorías (kcal)

445.21 kcal

Grasas (g)

30.07 g

Grasa Trans (g)

0.03 g

Vitamina B12 (mcg)

0.94 mcg

Vitamina B6 (mg)

0.59 mg

Sal (g)

2.05 g

Folate (mcg)

140.4 mcg

Calcio (mg)

506.55 mg

Zinc (mcg)

4.89 mcg

Grasas Monoinsaturada (g)

11.11 g

Colesterol (mg)

347.72 mg

Hierro (mg)

8.59 mg

Selenio (mcg)

44.22 mcg

Vitamina C (mg)

13.61 mg

Fibra dietética (g)

8.01 g

Azúcares (g)

5.72 g

Protéines (g)

22.53 g

Cobre (mg)

1.79 mg

Potasio (mg)

617.93 mg

Total

122.38 g

4111.2 mg

47005.54 IU

31.71 g

10.91 mcg

2226.07 kcal

150.36 g

0.14 g

4.69 mcg

2.96 mg

10.27 g

702.01 mcg

2532.75 mg

24.46 mcg

55.54 g

1738.58 mg

42.96 mg

221.12 mcg

68.03 mg

40.06 g

28.6 g

112.64 g

8.93 mg

3089.64 mg

  • 8 huevos
  • 200 gramos de zanahoria
  • 100 gramos de espinaca fresca
  • 2 cucharadas de Maizena
  • 1 Knorr Caldo Vegetal en pastilla Bajo en Sal
  • 125 ml de leche
  • 2 cucharadas de curry en polvo
  • 200 gramos de guisantes congelados
  • 200 gramos de semillas de sésamo negro
  • 1 Colocar los huevos en una cacerola grande. Cubrirlos con agua fría, tapar la olla y llevar a ebullición a fuego alto. Hervir durante 6-7 minutos.
  • 2 Pelar las zanahorias y cortarlas en bastones finos y lavar las espinacas
  • 3 Freír las zanahorias en una sartén con un poco de aceite durante 5 minutos y retirar
  • 4 Añadir un poco más de aceite a la sartén, añadir la Maizena y rehogar.
  • 5 Añadir la pastilla de caldo Knorr y la leche sin dejar de remover. Incorporar el curry en polvo.
  • 6 Incorporar los guisantes y las espinacas a la sartén. Tapar y cocinar a fuego medio durante 5 minutos. Ir removiendo.
  • 7 Pelar y cortar por la mitad los huevos.
  • 8 Añadir los huevos, las zanahorias y las semillas de sésamo y calentar brevemente en la salsa.
  • 9 Separar en seis cuencos. Para completar el plato, servir con arroz salvaje cocido.