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rms
Guiso de lentejas rojas y judía pinta
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Guiso de lentejas rojas y judía pinta
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Cocción
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Información nutricional
Cantidad por porción
Total
Ingredientes
Cocinar
1 cebolla finamente picada
150 gramos de zanahorias cortadas en dados
1 cucharada de aceite de oliva
400 ml de agua
80 gramos de lentejas rojas crudas
350 g de sofrito de tomate (1 bote)
1 Knorr Caldo Vegetal en cacitos
400 gramos de alubias pintas cocidas al dente
1 cucharada de perejil picado
1 cucharada de semillas de sésamo negro tostadas
1
Sofreír la cebolla y las zanahorias en una sartén con el aceite de oliva durante 4-5 minutos
2
Agregar las lentejas y el agua, llevar a ebullición y cubrir
3
Cocinar a fuego lento durante 5 minutos
4
Agregar los tomates y el cacito de caldo. Cocinar a fuego lento durante otros 3 minutos
5
Incorporar las judías y continuar cocinando a fuego lento durante otros 10-15 minutos
6
Espolvorear con perejil y semillas de sésamo para un toque extra de sabor
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