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Rebeldes de Corral con Broccoli Bimi y Pak Choi

  • Cocción

    Minutos
  • Dificultad

  • Preparación

    Minutos
  • porciones

    personas

Información nutricional

 

Cantidad por porción

Carbohidratos (g)

75.18 g

Sodio (mg)

1427.74 mg

Vitamina A (IU)

4858.05 IU

Grasa Saturada (g)

2.91 g

Vitamina D (mcg)

0 mcg

Calorías (kcal)

487.26 kcal

Grasas (g)

16.48 g

Grasa Trans (g)

0 g

Vitamina B12 (mcg)

0 mcg

Vitamina B6 (mg)

0.36 mg

Sal (g)

3.57 g

Folate (mcg)

101.64 mcg

Calcio (mg)

200.7 mg

Zinc (mcg)

1.16 mcg

Grasas Monoinsaturada (g)

6.78 g

Colesterol (mg)

0 mg

Hierro (mg)

2.61 mg

Selenio (mcg)

13.86 mcg

Vitamina C (mg)

89.76 mg

Fibra dietética (g)

5.07 g

Azúcares (g)

3.63 g

Protéines (g)

10.06 g

Cobre (mg)

0.13 mg

Potasio (mg)

535.4 mg

Total

300.72 g

5710.94 mg

19432.22 IU

11.63 g

0 mcg

1949.05 kcal

65.9 g

0 g

0 mcg

1.46 mg

14.28 g

406.56 mcg

802.8 mg

4.64 mcg

27.12 g

0 mg

10.45 mg

55.45 mcg

359.04 mg

20.26 g

14.53 g

40.23 g

0.51 mg

2141.61 mg

  • 160 gramos Rebeldes de Corral de TVB o tofu
  • 1 Knorr Caldo Vegetal en cacitos
  • 300 gramos de fideos de arroz hervidos
  • 350 gramos de brócoli bimi cortado en rosetas
  • 400 gramos de pak choi cortadas en mitades
  • 2 cebollas rojas pequeñas cortadas en gajos
  • 1 diente de ajo pelado y fileteado
  • 2 cucharadas de salsa de soja baja en sal
  • 1 cucharada de chile en polvo
  • 1 cucharada de Maizena
  • 4 cucharadas de aceite de cacahuete
  • 1 Mezclar la salsa de soja, el chile y el almidón de maíz. Triturar el ajo y agregarlo a la mezcla con dos cucharadas de agua.
  • 2 Calentar una cucharada de aceite en un wok o sartén grande y freír los Rebeldes de Corral hasta que se doren. Retirarlos de la sartén.
  • 3 Calentar tres cucharadas de aceite en el mismo wok o sartén y sofreír las verduras durante 1-2 minutos a fuego alto o hasta que se doren.
  • 4 Desglasar las verduras con la mezcla de salsa de soja y añadir los rebeldes de corral nuevamente
  • 5 Incorporar el cacito de Caldo Vegetal Knorr con 100ml de agua y dejar cocinar unos instantes.
  • 6 Incorporar los noodles y mezclar bien.