Rebeldes de Corral con Broccoli Bimi y Pak Choi
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Cocción
Minutos -
Dificultad
-
Preparación
Minutos -
porciones
personas
Información nutricional
Cantidad por porción
Carbohidratos (g)
75.18 g
Sodio (mg)
1427.74 mg
Vitamina A (IU)
4858.05 IU
Grasa Saturada (g)
2.91 g
Vitamina D (mcg)
0 mcg
Calorías (kcal)
487.26 kcal
Grasas (g)
16.48 g
Grasa Trans (g)
0 g
Vitamina B12 (mcg)
0 mcg
Vitamina B6 (mg)
0.36 mg
Sal (g)
3.57 g
Folate (mcg)
101.64 mcg
Calcio (mg)
200.7 mg
Zinc (mcg)
1.16 mcg
Grasas Monoinsaturada (g)
6.78 g
Colesterol (mg)
0 mg
Hierro (mg)
2.61 mg
Selenio (mcg)
13.86 mcg
Vitamina C (mg)
89.76 mg
Fibra dietética (g)
5.07 g
Azúcares (g)
3.63 g
Protéines (g)
10.06 g
Cobre (mg)
0.13 mg
Potasio (mg)
535.4 mg
Total
300.72 g
5710.94 mg
19432.22 IU
11.63 g
0 mcg
1949.05 kcal
65.9 g
0 g
0 mcg
1.46 mg
14.28 g
406.56 mcg
802.8 mg
4.64 mcg
27.12 g
0 mg
10.45 mg
55.45 mcg
359.04 mg
20.26 g
14.53 g
40.23 g
0.51 mg
2141.61 mg
- 160 gramos Rebeldes de Corral de TVB o tofu
- 1 Knorr Caldo Vegetal en cacitos
- 300 gramos de fideos de arroz hervidos
- 350 gramos de brócoli bimi cortado en rosetas
- 400 gramos de pak choi cortadas en mitades
- 2 cebollas rojas pequeñas cortadas en gajos
- 1 diente de ajo pelado y fileteado
- 2 cucharadas de salsa de soja baja en sal
- 1 cucharada de chile en polvo
- 1 cucharada de Maizena
- 4 cucharadas de aceite de cacahuete
- 1 Mezclar la salsa de soja, el chile y el almidón de maíz. Triturar el ajo y agregarlo a la mezcla con dos cucharadas de agua.
- 2 Calentar una cucharada de aceite en un wok o sartén grande y freír los Rebeldes de Corral hasta que se doren. Retirarlos de la sartén.
- 3 Calentar tres cucharadas de aceite en el mismo wok o sartén y sofreír las verduras durante 1-2 minutos a fuego alto o hasta que se doren.
- 4 Desglasar las verduras con la mezcla de salsa de soja y añadir los rebeldes de corral nuevamente
- 5 Incorporar el cacito de Caldo Vegetal Knorr con 100ml de agua y dejar cocinar unos instantes.
- 6 Incorporar los noodles y mezclar bien.