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Crema de Col Morada

  • Cocción

    Minutos
  • Dificultad

  • Preparación

    Minutos
  • porciones

    personas

Información nutricional

 

Cantidad por porción

Carbohidratos (g)

11.1 g

Sodio (mg)

769.46 mg

Vitamina A (IU)

966.19 IU

Grasa Saturada (g)

1.39 g

Vitamina D (mcg)

0.16 mcg

Calorías (kcal)

116.18 kcal

Grasas (g)

7.7 g

Grasa Trans (g)

0 g

Vitamina B12 (mcg)

0.06 mcg

Vitamina B6 (mg)

0.19 mg

Sal (g)

1.92 g

Folate (mcg)

24.55 mcg

Calcio (mg)

57.02 mg

Zinc (mcg)

0.26 mcg

Grasas Monoinsaturada (g)

5.08 g

Colesterol (mg)

1.25 mg

Hierro (mg)

0.79 mg

Selenio (mcg)

1 mcg

Vitamina C (mg)

58.91 mg

Fibra dietética (g)

1.92 g

Azúcares (g)

6.95 g

Protéines (g)

2 g

Cobre (mg)

0.03 mg

Potasio (mg)

288.07 mg

Total

44.39 g

3077.84 mg

3864.75 IU

5.55 g

0.65 mcg

464.71 kcal

30.81 g

0 g

0.23 mcg

0.77 mg

7.7 g

98.2 mcg

228.07 mg

1.05 mcg

20.32 g

5 mg

3.14 mg

4.01 mcg

235.62 mg

7.67 g

27.79 g

8 g

0.11 mg

1152.27 mg

  • 1 cebolleta tierna mediana finamente picada
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 150 ml de zumo de naranja
  • 1 Unidad de Knorr Caldo Vegetal en cacitos
  • 50 ml de leche de avena para cocinar
  • 400 gramos de col lombarda
  • 1 Cortar la col lombarda en tiras finas
  • 2 Rehogar la col y la cebolla en una sartén a fuego medio hasta que estén tiernas
  • 3 Desglasar con jugo de naranja
  • 4 Agregar 500ml de agua y el Cacito de Verduras Knorr
  • 5 Llevar a ebullición y cocinar tapado a fuego lento durante unos 30 minutos
  • 6 Triturar la mezcla con la ayuda de un túrmix e incorporar la leche de avena