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Albóndigas de verduras
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Cocción
Minutos -
Dificultad
-
Preparación
Minutos -
porciones
personas
Información nutricional
Cantidad por porción
Total
- 225 gramos de espinacas congeladas
- 200 gramos de lentejas rojas
- 100 gramos de zanahoria rallada
- 1 caldo de carne en cacitos Knorr
- 2 cucharadas de semillas de sésamo negro
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 Picar las espinacas una vez descongeladas.
- 2 Añadir las lentejas con el caldo Knorr y 250 ml de agua fría en una cacerola pequeña
- 3 Tapar y cocer a fuego lento unos 10 minutos
- 4 Agregar las espinacas, las lentejas enfriadas, la zanahoria rallada y mezclar bien
- 5 Formar bolitas con la mezcla
- 6 Cubrir las bolitas con las semillas
- 7 Colocar las bolas en una bandeja para hornear y rociar con aceite de oliva
- 8 Hornear 200 ° C durante unos 25 minutos
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