Curry de lentejas y espinacas
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Cocción
Minutos -
Dificultad
-
Preparación
Minutos -
porciones
personas
Información nutricional
Cantidad por porción
Carbohidratos (g)
99.71 g
Sodio (mg)
1571.1 mg
Vitamina A (IU)
9600.45 IU
Grasa Saturada (g)
3.62 g
Vitamina D (mcg)
0 mcg
Calorías (kcal)
678.37 kcal
Grasas (g)
23.2 g
Grasa Trans (g)
0 g
Vitamina B12 (mcg)
0 mcg
Vitamina B6 (mg)
0.64 mg
Sal (g)
3.93 g
Folate (mcg)
577.52 mcg
Calcio (mg)
153.68 mg
Zinc (mcg)
3.23 mcg
Grasas Monoinsaturada (g)
15.32 g
Colesterol (mg)
0 mg
Hierro (mg)
9.38 mg
Selenio (mcg)
15.86 mcg
Vitamina C (mg)
48.93 mg
Fibra dietética (g)
10.1 g
Azúcares (g)
6.38 g
Protéines (g)
20.21 g
Cobre (mg)
0.92 mg
Potasio (mg)
1286.25 mg
Total
199.42 g
3142.2 mg
19200.89 IU
7.25 g
0 mcg
1356.73 kcal
46.4 g
0 g
0 mcg
1.29 mg
7.85 g
1155.04 mcg
307.36 mg
6.45 mcg
30.63 g
0 mg
18.77 mg
31.72 mcg
97.86 mg
20.21 g
12.76 g
40.42 g
1.85 mg
2572.5 mg
- 100 gramos de cebolla
- 300 gramos de tomate cortado en dados
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de curry en polvo
- 2 centimetros jengibre fresco pelado y rallado
- 80 gramos de lentejas rojas
- 1 Knorr Caldo Vegetal en cacitos
- 150 gramos de arroz basmati
- 250 gramos de espinaca fresca
- 1 En una sartén, dorar la cebolla con un poco de aceite
- 2 Agregar el curry junto con el jengibre y calentar brevemente
- 3 Añadir los tomates, las lentejas, el cacito de caldo y 400ml de agua
- 4 Llevar a ebullición
- 5 Cocinar a fuego lento durante 15 minutos
- 6 Cocinar el arroz según indicaciones del pack
- 7 Añadir las espinacas con las lentejas, dejar que se encojan y absorban el curry
- 8 Servir con el arroz