)
Sopa de Col
-
Cocción
Minutos -
Dificultad
-
Preparación
Minutos -
porciones
personas
Información nutricional
Cantidad por porción
Carbohidratos (g)
21.94 g
Sodio (mg)
593.16 mg
Vitamina A (IU)
8314.75 IU
Grasa Saturada (g)
0.43 g
Vitamina D (mcg)
0 mcg
Calorías (kcal)
120.02 kcal
Grasas (g)
3.29 g
Grasa Trans (g)
0 g
Vitamina B12 (mcg)
0 mcg
Vitamina B6 (mg)
0.45 mg
Sal (g)
1.48 g
Folate (mcg)
57.88 mcg
Calcio (mg)
108.62 mg
Zinc (mcg)
0.62 mcg
Grasas Monoinsaturada (g)
1.69 g
Colesterol (mg)
0 mg
Hierro (mg)
3.07 mg
Selenio (mcg)
1.47 mcg
Vitamina C (mg)
92.23 mg
Fibra dietética (g)
5.83 g
Azúcares (g)
9.66 g
Protéines (g)
3.81 g
Cobre (mg)
0.11 mg
Potasio (mg)
658.42 mg
Total
87.78 g
2372.66 mg
33259 IU
1.7 g
0 mcg
480.07 kcal
13.16 g
0.01 g
0 mcg
1.81 mg
5.93 g
231.54 mcg
434.46 mg
2.47 mcg
6.75 g
0 mg
12.28 mg
5.86 mcg
368.92 mg
23.33 g
38.62 g
15.24 g
0.45 mg
2633.67 mg
- 1 cebolla finamente picada
- 150 gramos de puerro cortados por la mitad y en rodajas finas
- 100 gramos de apio cortado en tiras
- 150 gramos de zanahoria cortada en daditos
- 750 gramos de col lombarda cortada fina
- 2 cucharaditas de aceite de oliva
- 2 pastillas de caldo vegetal
- 1 cucharada de cúrcuma
- pimienta negra molida
- 1 Verter agua en una cacerola grande, añadir el aceite y todas las verduras. Dejar reposar durante 5 minutos
- 2 Agregar las pastillas de caldo vegetal Knorr y la cúrcuma. Llevar a ebullición
- 3 Cubrir y cocinar a fuego medio-bajo durante 15-20 minutos
- 4 Sazonar con pimienta