)
Poke bowl de cereales
-
Cocción
Minutos -
Dificultad
-
Preparación
Minutos -
porciones
personas
Información nutricional
Cantidad por porción
Carbohidratos (g)
41.71 g
Sodio (mg)
686.08 mg
Vitamina A (IU)
1511.77 IU
Grasa Saturada (g)
2.92 g
Vitamina D (mcg)
0.02 mcg
Calorías (kcal)
439.57 kcal
Grasas (g)
26.3 g
Grasa Trans (g)
0.02 g
Vitamina B12 (mcg)
0.01 mcg
Vitamina B6 (mg)
0.49 mg
Sal (g)
1.71 g
Folate (mcg)
146.76 mcg
Calcio (mg)
122.61 mg
Zinc (mcg)
2.99 mcg
Grasas Monoinsaturada (g)
5.88 g
Colesterol (mg)
4.35 mg
Hierro (mg)
4.61 mg
Selenio (mcg)
20.95 mcg
Vitamina C (mg)
48.58 mg
Fibra dietética (g)
7.64 g
Azúcares (g)
8.4 g
Protéines (g)
13.6 g
Cobre (mg)
0.7 mg
Potasio (mg)
696.7 mg
Total
166.85 g
2744.33 mg
6047.07 IU
11.68 g
0.08 mcg
1758.28 kcal
105.19 g
0.07 g
0.05 mcg
1.98 mg
6.86 g
587.03 mcg
490.45 mg
11.97 mcg
23.51 g
17.39 mg
18.44 mg
83.8 mcg
194.33 mg
30.56 g
33.59 g
54.41 g
2.79 mg
2786.78 mg
- 150 gramos de quinoa roja
- 150 gramos de brotes de trigo sarraceno
- 80 gramos de cebolla roja
- 1 diente de ajo picado
- 1 litro de caldo vegetal Eco Knorr
- 40 gramos de perejil finamente picado
- 2 cucharadas de granos de mostaza
- 250 gramos de col lombarda cortado por la mitad y en rodajas finas
- 3 cucharadas de mayonesa vegana Hellmann's
- 1 pepino cortado en tiras
- 80 gramos de nueces picadas
- 1 Cocinar en el caldo vegetal, la quinua y el trigo sarraceno de acuerdo con las instrucciones de cocción del paquete, enfriar con agua fría, colar y poner en un recipiente
- 2 Agregar las cebollas rojas, el ajo
- 3 Mezclar la col roja, la mayonesa, y sazonar al gusto
- 4 Agregar la ensalada de granos al bol y verter el resto de los ingredientes por separado en él
- 5 Añadir las nueces