)
Poke bowl de cereales
-
Cocción
Minutos -
Dificultad
-
Preparación
Minutos -
porciones
personas
Información nutricional
Cantidad por porción
Carbohidratos (g)
41.64 g
Sodio (mg)
673.02 mg
Vitamina A (IU)
1511.77 IU
Grasa Saturada (g)
2.93 g
Vitamina D (mcg)
0.02 mcg
Calorías (kcal)
439.23 kcal
Grasas (g)
26.3 g
Grasa Trans (g)
0.02 g
Vitamina B12 (mcg)
0.01 mcg
Vitamina B6 (mg)
0.32 mg
Sal (g)
1.68 g
Folate (mcg)
77.76 mcg
Calcio (mg)
122.61 mg
Zinc (mcg)
1.83 mcg
Grasas Monoinsaturada (g)
5.88 g
Colesterol (mg)
4.35 mg
Hierro (mg)
4.61 mg
Selenio (mcg)
17.76 mcg
Vitamina C (mg)
48.58 mg
Fibra dietética (g)
7.64 g
Azúcares (g)
10.49 g
Protéines (g)
13.6 g
Cobre (mg)
0.49 mg
Potasio (mg)
696.7 mg
Total
166.58 g
2692.08 mg
6047.07 IU
11.73 g
0.08 mcg
1756.91 kcal
105.19 g
0.08 g
0.05 mcg
1.29 mg
6.73 g
311.03 mcg
490.45 mg
7.32 mcg
23.53 g
17.39 mg
18.44 mg
71.05 mcg
194.33 mg
30.56 g
41.97 g
54.41 g
1.95 mg
2786.78 mg
- 150 gramos de quinoa roja
- 150 gramos de brotes de trigo sarraceno
- 80 gramos de cebolla roja
- 1 diente de ajo picado
- 1 litro de caldo vegetal Eco Knorr
- 40 gramos de perejil finamente picado
- 2 cucharadas de granos de mostaza
- 250 gramos de col lombarda cortado por la mitad y en rodajas finas
- 3 cucharadas de mayonesa vegana Hellmann's
- 1 pepino cortado en tiras
- 80 gramos de nueces picadas
- 1 Cocinar en el caldo vegetal, la quinua y el trigo sarraceno de acuerdo con las instrucciones de cocción del paquete, enfriar con agua fría, colar y poner en un recipiente
- 2 Agregar las cebollas rojas, el ajo
- 3 Mezclar la col roja, la mayonesa, y sazonar al gusto
- 4 Agregar la ensalada de granos al bol y verter el resto de los ingredientes por separado en él
- 5 Añadir las nueces