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Empanadas de zanahoria con semillas de sésamo
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Cocción
Minutos -
Dificultad
-
Preparación
Minutos -
porciones
personas
Información nutricional
Cantidad por porción
Carbohidratos (g)
51.18 g
Sodio (mg)
255.46 mg
Vitamina A (IU)
6500.62 IU
Grasa Saturada (g)
1.44 g
Vitamina D (mcg)
0 mcg
Calorías (kcal)
317.38 kcal
Grasas (g)
10.16 g
Grasa Trans (g)
0 g
Vitamina B12 (mcg)
0 mcg
Vitamina B6 (mg)
0.25 mg
Sal (g)
0.63 g
Folate (mcg)
34.77 mcg
Calcio (mg)
70.49 mg
Zinc (mcg)
1.81 mcg
Grasas Monoinsaturada (g)
5.9 g
Colesterol (mg)
0 mg
Hierro (mg)
2.73 mg
Selenio (mcg)
7.67 mcg
Vitamina C (mg)
7.71 mg
Fibra dietética (g)
10.82 g
Azúcares (g)
3.25 g
Protéines (g)
8.59 g
Cobre (mg)
0.33 mg
Potasio (mg)
418.49 mg
Total
204.73 g
1021.85 mg
26002.5 IU
5.76 g
0 mcg
1269.52 kcal
40.64 g
0 g
0 mcg
1 mg
2.54 g
139.06 mcg
281.98 mg
7.24 mcg
23.58 g
0 mg
10.94 mg
30.69 mcg
30.85 mg
43.28 g
13 g
34.36 g
1.3 mg
1673.95 mg
- 150 gramos de trigo bulgur
- 2 cucharaditas de pastilla de caldo vegetal Knorr
- 150 gramos de zanahorias
- 1 cebolla
- 1 cucharada de harina fina de maíz Maizena
- 80 gramos de copos de avena finos
- 1/4 cucharadita de cúrcuma
- 1/2 cucharadita de comino molido
- pimienta negra molida
- 3 cucharadas de perejil picado
- 1 cucharada de semillas de sésamo negro
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 Cocinar el bulgur con el Caldo en pastilla de Verduras Knorr de acuerdo con las instrucciones del paquete, una vez cocinado dejar enfriar y reservar.
- 2 Cortar las zanahorias y las cebollas y añadir sobre el bulgur. Disolver la Harina fina de Maíz Maizena en 3 cucharadas de agua. Agregar la avena, las especias, el perejil picado y mezclar bien. Dejar la preparación reposar durante 15 minutos.
- 3 Confeccionar un total de 20 empanadas pequeñas y cubrirlas con las semillas de sésamo. En una sartén antiadherente dorar las empanadas a fuego medio durante unos 5 minutos por cada lado.