1 cebolla cortadas por la mitad y en rodajas finas
2 pimientos rojos
10 gramo jengibre fresco
500 gramo col china
1 zanahoria cortado por la mitad y en rodajas finas
3 Knorr Caldo Vegetal en pastilla
300 ml agua
100 gramos brotes de soja
200 gramos lentejas rojas
4 tallos finamente picados de cebolla
1 Poner un poco de aceite en una sartén grande y añadir la cebolla, el ajo, los pimientos rojos picantes y el jengibre.
2 Freír durante 2-3 minutos o hasta que empiece a ablandarse
3 Añadir el repollo, la zanahoria, la pastilla de Caldo de Verduras Knorr, agua y llevar la mezcla a ebullición. Una vez que la mezcla hierva, tapar y bajar el fuego a la mitad.
4 Cocinar a fuego lento durante 8-10 minutos, para que todo el líquido hierva. Añadir los brotes de soja en el último momento.
5 Poner la col en tazones y servirla con las lentejas y la cebolleta.