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Sopa de setas

  • Cocción

    Minutos
  • Dificultad

  • Preparación

    Minutos
  • porciones

    personas

Información nutricional

 

Cantidad por porción

Carbohidratos (g)

14.68 g

Sodio (mg)

83.04 mg

Vitamina A (IU)

386.12 IU

Grasa Saturada (g)

2.45 g

Vitamina D (mcg)

1.87 mcg

Calorías (kcal)

126.19 kcal

Grasas (g)

4.71 g

Grasa Trans (g)

0 g

Vitamina B12 (mcg)

0.61 mcg

Vitamina B6 (mg)

0.25 mg

Sal (g)

0.21 g

Folate (mcg)

38.57 mcg

Calcio (mg)

160.79 mg

Zinc (mcg)

1.18 mcg

Grasas Monoinsaturada (g)

1.1 g

Colesterol (mg)

12.92 mg

Hierro (mg)

1.02 mg

Selenio (mcg)

16.62 mcg

Vitamina C (mg)

6.64 mg

Fibra dietética (g)

1.89 g

Azúcares (g)

10.38 g

Protéines (g)

8.56 g

Cobre (mg)

0.45 mg

Potasio (mg)

626.75 mg

Total

58.7 g

332.16 mg

1544.46 IU

9.82 g

7.47 mcg

504.77 kcal

18.84 g

0 g

2.44 mcg

0.99 mg

0.83 g

154.28 mcg

643.16 mg

4.73 mcg

4.4 g

51.68 mg

4.1 mg

66.46 mcg

26.56 mg

7.58 g

41.51 g

34.25 g

1.8 mg

2507 mg

  • 1 cebolla
  • 1 puerro
  • 2 dientes de ajo
  • 500 gramos de mix de setas
  • 2 caldo de pollo en cacitos Knorr
  • 500 ml de leche
  • 1 cucharada de tomillo fresco
  • 1 Picar finamente la cebolla y cortar el puerro, las setas y el ajo en láminas.
  • 2 Añadir aceite de oliva en una sartén y sofreímos a fuego lento la cebolla, el puerro y el ajo.
  • 3 Añadir las setas y cocinar durante 5-8 minutos, hasta que estén hechas.
  • 4 Añadir 500 mililitros de agua, la leche y el Cacito de Caldo de Pollo Knorr.
  • 5 Llevar a ebullición, bajar el fuego y dejar hervir a fuego lento durante 10 minutos.
  • 6 Sazonar con pimienta y aderezar con tomillo picado en el momento de servir.