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¿Buscando algo?

Arroz frito picante con brócoli y zanahorias

  • Cocción

    Minutos
  • Dificultad

  • Preparación

    Minutos
  • porciones

    personas

Información nutricional

 

Cantidad por porción

Carbohidratos (g)

62.5 g

Sodio (mg)

477.62 mg

Vitamina A (IU)

5851.48 IU

Grasa Saturada (g)

0.53 g

Vitamina D (mcg)

0 mcg

Calorías (kcal)

295.93 kcal

Grasas (g)

1.66 g

Grasa Trans (g)

0 g

Vitamina B12 (mcg)

0 mcg

Vitamina B6 (mg)

0.33 mg

Sal (g)

1.19 g

Folate (mcg)

313.96 mcg

Calcio (mg)

82.46 mg

Zinc (mcg)

1.21 mcg

Grasas Monoinsaturada (g)

0.24 g

Colesterol (mg)

0 mg

Hierro (mg)

3.69 mg

Selenio (mcg)

12.08 mcg

Vitamina C (mg)

87.34 mg

Fibra dietética (g)

4.67 g

Azúcares (g)

3.9 g

Protéines (g)

8.17 g

Cobre (mg)

0.21 mg

Potasio (mg)

522.73 mg

Total

249.98 g

1910.5 mg

23405.9 IU

2.13 g

0 mcg

1183.74 kcal

6.64 g

0 g

0 mcg

1.32 mg

4.78 g

1255.85 mcg

329.85 mg

4.85 mcg

0.96 g

0 mg

14.78 mg

48.32 mcg

349.36 mg

18.67 g

15.62 g

32.7 g

0.84 mg

2090.91 mg

  • 1 caldo vegetal en cacitos Knorr
  • 250 gramos de arroz basmati
  • 1 brócoli
  • 2 zanahorias
  • 3 cebolletas
  • 1 trozo de jengibre fresco
  • 2 dientes de ajo
  • 1 chile en vaina seco pequeño
  • aceite de oliva
  • 1 Preparar un caldo con el Cacito de Caldo Vegetal Knorr® y 500 mililitros de agua en una olla
  • 2 Añadir el arroz y llevar a ebullición. Dejar hervir a fuego lento durante unos 15 minutos o hasta que se absorba el caldo.
  • 3 Retirar el arroz del fuego, removerlo y taparlo
  • 4 Partir el brócoli en racimos pequeños y cortar en rodajas las zanahorias y las cebolletas.
  • 5 Rallar o picar finamente el jengibre y el ajo y cortar el chile
  • 6 En una sartén profunda, sofreír las verduras con aceite de oliva a fuego medio-fuerte durante unos 7-10 minutos. Dejar que las verduras se doren un poco
  • 7 Añadir el ajo, el chile y el jengibre y sofreír durante 3-4 minutos más.
  • 8 Añadir el arroz cocido a la sartén y cocinar todo junto a fuego fuerte durante 5-7 minutos.
  • 9 Incorporar las cebolletas y cocinar durante 2 minutos más.
  • 10 Servir al momento.