Skip to content
¿Buscando algo?

Sopa fría de remolacha

  • Cocción

    Minutos
  • Dificultad

  • Preparación

    Minutos
  • porciones

    personas

Información nutricional

 

Cantidad por porción

Carbohidratos (g)

30.71 g

Sodio (mg)

545.06 mg

Vitamina A (IU)

268.38 IU

Grasa Saturada (g)

0.42 g

Vitamina D (mcg)

0 mcg

Calorías (kcal)

149.45 kcal

Grasas (g)

0.95 g

Grasa Trans (g)

0 g

Vitamina B12 (mcg)

0.25 mcg

Vitamina B6 (mg)

0.23 mg

Sal (g)

1.36 g

Folate (mcg)

143.34 mcg

Calcio (mg)

81.12 mg

Zinc (mcg)

0.77 mcg

Grasas Monoinsaturada (g)

0.07 g

Colesterol (mg)

1.67 mg

Hierro (mg)

1.62 mg

Selenio (mcg)

4.38 mcg

Vitamina C (mg)

24.49 mg

Fibra dietética (g)

4.83 g

Azúcares (g)

18.58 g

Protéines (g)

6.59 g

Cobre (mg)

0.17 mg

Potasio (mg)

645.85 mg

Total

92.13 g

1635.18 mg

805.14 IU

1.26 g

0 mcg

448.36 kcal

2.85 g

0.01 g

0.75 mcg

0.69 mg

4.09 g

430.03 mcg

243.36 mg

2.31 mcg

0.21 g

5 mg

4.85 mg

13.14 mcg

73.47 mg

14.5 g

55.74 g

19.77 g

0.5 mg

1937.56 mg

  • 1 caldo de pollo en pastillas bajo en sal Knorr
  • 500 ml de agua
  • 3 remolachas medianas peladas y cortadas en trozos
  • 150 gramos de patata
  • 3 cebolletas finamente picadas (tanto la parte verde com la blanca)
  • zumo de 1 limón
  • 1 cucharada de eneldo fresco picado
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 100 ml de yogur griego desnatado
  • 1 Poner el agua en una olla y disolver la pastilla de Caldo de Pollo Knorr. Llevar a ebullición.
  • 2 Añadir la remolacha y la patata y cocinar unos 20 minutos o hasta que estén tiernas. Apartar del fuego y dejar enfriar.
  • 3 Una vez haya bajado la temperatura, añadir la parte blanca de las cebolletas, el eneldo, el zumo de limón y el azúcar. Batir todo con una batidora de mano hasta que quede fino y añadir la pimienta negra molida.
  • 4 Enfriar en la nevera al menos durante 1 hora. Servir decorando con un poco de yogur, eneldo y la parte verde de las cebolletas.