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¿Buscando algo?

Paella de pollo y langostinos sencilla

  • Cocción

    Minutos
  • Dificultad

  • Preparación

    Minutos
  • porciones

    personas

Información nutricional

 

Cantidad por porción

Carbohidratos (g)

61.13 g

Sodio (mg)

491.71 mg

Vitamina A (IU)

1693.66 IU

Grasa Saturada (g)

0.43 g

Vitamina D (mcg)

0.06 mcg

Calorías (kcal)

462.26 kcal

Grasas (g)

3.32 g

Grasa Trans (g)

0.01 g

Vitamina B12 (mcg)

0.69 mcg

Vitamina B6 (mg)

0.18 mg

Sal (g)

1.23 g

Folate (mcg)

46.49 mcg

Calcio (mg)

58.92 mg

Zinc (mcg)

1.27 mcg

Grasas Monoinsaturada (g)

0.44 g

Colesterol (mg)

160.3 mg

Hierro (mg)

5.26 mg

Selenio (mcg)

20.18 mcg

Vitamina C (mg)

11.51 mg

Fibra dietética (g)

5.43 g

Azúcares (g)

3.49 g

Protéines (g)

44.13 g

Cobre (mg)

0.23 mg

Potasio (mg)

293.85 mg

Total

244.53 g

1966.84 mg

6774.64 IU

1.73 g

0.25 mcg

1849.03 kcal

13.28 g

0.05 g

2.78 mcg

0.7 mg

4.92 g

185.94 mcg

235.7 mg

5.08 mcg

1.74 g

641.18 mg

21.06 mg

80.71 mcg

46.06 mg

21.71 g

13.95 g

176.54 g

0.93 mg

1175.38 mg

  • 500 g de filetes de pechuga de pollo
  • 250 g de guisantes congelados verdes
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 1 cucharada de cúrcuma
  • 2 caldo de pollo en cacitos Knorr
  • 250 g de arroz arborio o de otro tipo de arroz para risotto
  • 1 cucharadita de romero seco
  • 1 lata (400 g) de tomate troceado
  • 250 g de langostinos pelados y cocidos
  • aceite de oliva
  • 1 Cortamos el pollo en dados de 1 centímetro. Descongelamos los guisantes echándoles por encima agua hirviendo. Los escurrimos. Mezclamos el pollo con el pimentón y la cúrcuma. Preparamos un caldo echando los Cacitos de Caldo de Pollo Knorr en 1 litro de agua. Llevamos a ebullición, bajamos el fuego y dejamos hervir a fuego lento.
  • 2 Calentamos aceite en una sartén profunda. Doramos el pollo durante 5 minutos hasta que esté hecho. Reservamos. Añadimos más aceite a la sartén. Añadimos el arroz. Echamos la mitad del caldo y llevamos a ebullición. Añadimos el romero. Bajamos el fuego a suave y dejamos hervir a fuego lento hasta que se absorba todo el caldo.
  • 3 Incorporamos el tomate y el resto del caldo y cocinamos durante 15 minutos más. Comprobamos si el arroz está hecho. Añadimos el pollo, los guisantes y los langostinos y cocinamos durante 5 minutos más o hasta que todos los ingredientes estén calientes.