Skip to content
¿Buscando algo?

Pasta italiana con coles de bruselas y tomates

  • Cocción

    Minutos
  • Dificultad

  • Preparación

    Minutos
  • porciones

    personas

Información nutricional

 

Cantidad por porción

Carbohidratos (g)

106.77 g

Sodio (mg)

1064.97 mg

Vitamina A (IU)

1186.89 IU

Grasa Saturada (g)

0.61 g

Vitamina D (mcg)

0 mcg

Calorías (kcal)

515.3 kcal

Grasas (g)

2.61 g

Grasa Trans (g)

0 g

Vitamina B12 (mcg)

0 mcg

Vitamina B6 (mg)

0.7 mg

Sal (g)

2.66 g

Folate (mcg)

111.55 mcg

Calcio (mg)

148.32 mg

Zinc (mcg)

2.31 mcg

Grasas Monoinsaturada (g)

0.25 g

Colesterol (mg)

0 mg

Hierro (mg)

5.45 mg

Selenio (mcg)

65.74 mcg

Vitamina C (mg)

119.98 mg

Fibra dietética (g)

10.63 g

Azúcares (g)

20.15 g

Protéines (g)

19.39 g

Cobre (mg)

0.54 mg

Potasio (mg)

1189.68 mg

Total

427.08 g

4259.89 mg

4747.56 IU

2.44 g

0 mcg

2061.2 kcal

10.42 g

0 g

0 mcg

2.82 mg

10.65 g

446.21 mcg

593.27 mg

9.25 mcg

1.02 g

0 mg

21.81 mg

262.95 mcg

479.92 mg

42.52 g

80.61 g

77.54 g

2.18 mg

4758.71 mg

  • 400 gramos de pasta penne
  • 1 cebolla grande
  • 3 dientes de ajo
  • 500 g de coles de bruselas frescas
  • 2 latas (400 g) de tomate troceado en lata
  • 150 g de uvas pasas
  • 1 cucharadita de cúrcuma
  • 1 cacito de Knorr Caldo Vegetal
  • 2 cucharadas de vinagre de vino blanco
  • 2 cucharadas de perejil fresco
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1 Picar gruesamente la cebolla y el ajo, pelar y partir las coles de Bruselas y picar el perejil fresco.
  • 2 Calentar 2 cucharadas de aceite y sofreír el ajo y la cebolla hasta que estén tiernos y se perciba su olor.
  • 3 Añadir las coles de Bruselas, la cúrcuma, el tomate, las uvas pasas y el Cacito de Caldo Vegetal Knorr®.
  • 4 Llevar a ebullición, bajar el fuego y dejar hervir a fuego lento durante 10 minutos.
  • 5 Añadir el azúcar y el vinagre y cocinar durante 5 minutos más.
  • 6 Mientras tanto, cocer la pasta según las instrucciones del paquete.
  • 7 Mezclar la pasta con el resto de ingredientes y disfrutar.