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¿Buscando algo?

Pasta italiana con coles de bruselas y tomates

  • Cocción

    Minutos
  • Dificultad

  • Preparación

    Minutos
  • porciones

    personas

Información nutricional

 

Cantidad por porción

Carbohidratos (g)

105.73 g

Sodio (mg)

1008.89 mg

Vitamina A (IU)

1768.89 IU

Grasa Saturada (g)

0.66 g

Vitamina D (mcg)

0 mcg

Calorías (kcal)

512.98 kcal

Grasas (g)

2.8 g

Grasa Trans (g)

0 g

Vitamina B12 (mcg)

0 mcg

Vitamina B6 (mg)

0.71 mg

Sal (g)

2.52 g

Folate (mcg)

111.41 mcg

Calcio (mg)

152.21 mg

Zinc (mcg)

2.27 mcg

Grasas Monoinsaturada (g)

0.29 g

Colesterol (mg)

0 mg

Hierro (mg)

4.76 mg

Selenio (mcg)

66.95 mcg

Vitamina C (mg)

126.39 mg

Fibra dietética (g)

12.44 g

Azúcares (g)

20.49 g

Protéines (g)

19.42 g

Cobre (mg)

0.55 mg

Potasio (mg)

1192.34 mg

Total

422.91 g

4035.56 mg

7075.56 IU

2.64 g

0 mcg

2051.94 kcal

11.18 g

0 g

0 mcg

2.83 mg

10.09 g

445.64 mcg

608.82 mg

9.1 mcg

1.16 g

0 mg

19.02 mg

267.8 mcg

505.56 mg

49.77 g

81.97 g

77.68 g

2.19 mg

4769.36 mg

  • 400 gramos de pasta penne
  • 1 cebolla grande
  • 3 dientes de ajo
  • 500 g de coles de bruselas frescas
  • 2 latas (400 g) de tomate troceado en lata
  • 150 g de uvas pasas
  • 1 cucharadita de cúrcuma
  • 1 cacito de Knorr Caldo Vegetal
  • 2 cucharadas de vinagre de vino blanco
  • 2 cucharadas de perejil fresco
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1 Picar gruesamente la cebolla y el ajo, pelar y partir las coles de Bruselas y picar el perejil fresco.
  • 2 Calentar 2 cucharadas de aceite y sofreír el ajo y la cebolla hasta que estén tiernos y se perciba su olor.
  • 3 Añadir las coles de Bruselas, la cúrcuma, el tomate, las uvas pasas y el Cacito de Caldo Vegetal Knorr®.
  • 4 Llevar a ebullición, bajar el fuego y dejar hervir a fuego lento durante 10 minutos.
  • 5 Añadir el azúcar y el vinagre y cocinar durante 5 minutos más.
  • 6 Mientras tanto, cocer la pasta según las instrucciones del paquete.
  • 7 Mezclar la pasta con el resto de ingredientes y disfrutar.