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Delicioso pilaf de pollo
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Cocción
Minutos -
Dificultad
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Preparación
Minutos -
porciones
personas
Información nutricional
Cantidad por porción
Total
- 1 cacito o caldo de pollo en pastillas Knorr
- 200 ml de agua
- 2 filete de pechuga de pollo cortado en dados
- 1 cebolla mediana finamente picada
- 1 tomate mediano pelado y troceado
- pimienta negra molida al gusto
- 50 g de almendras en láminas
- 150 g de arroz
- aceite de oliva
- 1 Sofreímos la cebolla a fuego lento con aceite hasta que esté tierna. Añadimos la carne y la cocinamos hasta que esté un poco dorada por todos los lados.
- 2 Añadimos el arroz y cocinamos 10 minutos más.
- 3 Añadimos el tomate, el caldo y el agua. Dejamos hervir a fuego lento durante 20-30 minutos o hasta que el arroz esté tierno, pero sin llegar a estar pastoso.
- 4 Añadimos las almendras. Servimos con pimienta negra recién molida.
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