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Risotto con salsa de setas
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Cocción
Minutos -
Dificultad
-
Preparación
Minutos -
porciones
personas
Información nutricional
Cantidad por porción
Total
- 1 cebolla
- 100 g de mix de setas
- 2 caldo vegetal en cacitos Knorr
- 250 g salsa de setas
- perejil
- tomillo fresco
- 200 g de arroz arborio o carnaroli
- ralladura de limón
- aceite de oliva
- 1 Picamos la cebolla. Cortamos las setas a láminas. Disolvemos los Cacitos de Caldo Vegetal Knorr® en 1 litro de agua. Mantenemos el caldo templado. Preparamos la salsa de setas. La mantenemos templada. Picamos el perejil y el tomillo.
- 2 Sofreímos la cebolla, las setas, el perejil y el tomillo en aceite. Añadimos el arroz y removemos bien.
- 3 Echamos el caldo poco a poco. Después echamos la salsa de setas, removiendo a menudo. Añadimos la ralladura de limón.
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