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Ensalada de Patata y Judías
-
Cocción
Minutos -
Dificultad
-
Preparación
Minutos -
porciones
personas
Información nutricional
Cantidad por porción
Carbohidratos (g)
61.41 g
Sodio (mg)
688.06 mg
Vitamina A (IU)
875.8 IU
Grasa Saturada (g)
3.94 g
Vitamina D (mcg)
0 mcg
Calorías (kcal)
524.86 kcal
Grasas (g)
29.48 g
Grasa Trans (g)
0 g
Vitamina B12 (mcg)
0 mcg
Vitamina B6 (mg)
1.04 mg
Sal (g)
1.72 g
Folate (mcg)
68.85 mcg
Calcio (mg)
77.11 mg
Zinc (mcg)
1.14 mcg
Grasas Monoinsaturada (g)
19.15 g
Colesterol (mg)
0 mg
Hierro (mg)
3.47 mg
Selenio (mcg)
1.82 mcg
Vitamina C (mg)
74.96 mg
Fibra dietética (g)
9.33 g
Azúcares (g)
5.07 g
Protéines (g)
7.95 g
Cobre (mg)
0.44 mg
Potasio (mg)
1538.15 mg
Total
245.65 g
2752.24 mg
3503.2 IU
15.75 g
0 mcg
2099.46 kcal
117.9 g
0 g
0 mcg
4.16 mg
6.88 g
275.4 mcg
308.43 mg
4.55 mcg
76.62 g
0 mg
13.89 mg
7.26 mcg
299.84 mg
37.32 g
20.27 g
31.81 g
1.77 mg
6152.6 mg
- 2 cucharadas salsa vinagreta balsámica
- 6 cucharadas aceite de oliva
- 8 patatas
- 150 gramos tomates cherry cortados en mitades
- 150 gramos de aceitunas verdes o negras
- 1/2 manojo de perejil fresco
- 150 gramos de judías verdes troceadas
- 1 Cocinar las patatas en agua hirviendo durante 10 minutos. Enfriar y cortar en cuadrados.
- 2 Mezclar la Salsa de Vinagreta con el aceite de oliva.
- 3 Mezclar todos los ingredientes de la ensalada en un bol. Añadir la salsa y servir.