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¿Buscando algo?

Ensalada de Patata y Judías

  • Cocción

    Minutos
  • Dificultad

  • Preparación

    Minutos
  • porciones

    personas

Información nutricional

 

Cantidad por porción

Carbohidratos (g)

61.33 g

Sodio (mg)

683.07 mg

Vitamina A (IU)

875.8 IU

Grasa Saturada (g)

3.9 g

Vitamina D (mcg)

0 mcg

Calorías (kcal)

523.19 kcal

Grasas (g)

29.3 g

Grasa Trans (g)

0 g

Vitamina B12 (mcg)

0 mcg

Vitamina B6 (mg)

1.01 mg

Sal (g)

1.7 g

Folate (mcg)

72.04 mcg

Calcio (mg)

77.11 mg

Zinc (mcg)

1.11 mcg

Grasas Monoinsaturada (g)

19.15 g

Colesterol (mg)

0 mg

Hierro (mg)

3.38 mg

Selenio (mcg)

1.5 mcg

Vitamina C (mg)

74.96 mg

Fibra dietética (g)

9.65 g

Azúcares (g)

4.92 g

Protéines (g)

7.86 g

Cobre (mg)

0.4 mg

Potasio (mg)

1525.37 mg

Total

245.31 g

2732.27 mg

3503.2 IU

15.59 g

0 mcg

2092.74 kcal

117.18 g

0 g

0 mcg

4.05 mg

6.82 g

288.18 mcg

308.43 mg

4.42 mcg

76.61 g

0 mg

13.51 mg

5.99 mcg

299.84 mg

38.6 g

19.7 g

31.42 g

1.62 mg

6101.48 mg

  • 2 cucharadas salsa vinagreta balsámica
  • 6 cucharadas aceite de oliva
  • 8 patatas
  • 150 gramos tomates cherry cortados en mitades
  • 150 gramos de aceitunas verdes o negras
  • 1/2 manojo de perejil fresco
  • 150 gramos de judías verdes troceadas
  • 1 Cocinar las patatas en agua hirviendo durante 10 minutos. Enfriar y cortar en cuadrados.
  • 2 Mezclar la Salsa de Vinagreta con el aceite de oliva.
  • 3 Mezclar todos los ingredientes de la ensalada en un bol. Añadir la salsa y servir.