Ensalada de Patata y Judías
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Cocción
Minutos -
Dificultad
-
Preparación
Minutos -
porciones
personas
Información nutricional
Cantidad por porción
Carbohidratos (g)
61.33 g
Sodio (mg)
683.07 mg
Vitamina A (IU)
875.8 IU
Grasa Saturada (g)
3.9 g
Vitamina D (mcg)
0 mcg
Calorías (kcal)
523.19 kcal
Grasas (g)
29.3 g
Grasa Trans (g)
0 g
Vitamina B12 (mcg)
0 mcg
Vitamina B6 (mg)
1.01 mg
Sal (g)
1.7 g
Folate (mcg)
72.04 mcg
Calcio (mg)
77.11 mg
Zinc (mcg)
1.11 mcg
Grasas Monoinsaturada (g)
19.15 g
Colesterol (mg)
0 mg
Hierro (mg)
3.38 mg
Selenio (mcg)
1.5 mcg
Vitamina C (mg)
74.96 mg
Fibra dietética (g)
9.65 g
Azúcares (g)
4.92 g
Protéines (g)
7.86 g
Cobre (mg)
0.4 mg
Potasio (mg)
1525.37 mg
Total
245.31 g
2732.27 mg
3503.2 IU
15.59 g
0 mcg
2092.74 kcal
117.18 g
0 g
0 mcg
4.05 mg
6.82 g
288.18 mcg
308.43 mg
4.42 mcg
76.61 g
0 mg
13.51 mg
5.99 mcg
299.84 mg
38.6 g
19.7 g
31.42 g
1.62 mg
6101.48 mg
- 2 cucharadas salsa vinagreta balsámica
- 6 cucharadas aceite de oliva
- 8 patatas
- 150 gramos tomates cherry cortados en mitades
- 150 gramos de aceitunas verdes o negras
- 1/2 manojo de perejil fresco
- 150 gramos de judías verdes troceadas
- 1 Cocinar las patatas en agua hirviendo durante 10 minutos. Enfriar y cortar en cuadrados.
- 2 Mezclar la Salsa de Vinagreta con el aceite de oliva.
- 3 Mezclar todos los ingredientes de la ensalada en un bol. Añadir la salsa y servir.