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¿Buscando algo?

Ensalada de Patata y Judías

  • Cocción

    Minutos
  • Dificultad

  • Preparación

    Minutos
  • porciones

    personas

Información nutricional

 

Cantidad por porción

Carbohidratos (g)

61.41 g

Sodio (mg)

688.06 mg

Vitamina A (IU)

875.8 IU

Grasa Saturada (g)

3.94 g

Vitamina D (mcg)

0 mcg

Calorías (kcal)

524.86 kcal

Grasas (g)

29.48 g

Grasa Trans (g)

0 g

Vitamina B12 (mcg)

0 mcg

Vitamina B6 (mg)

1.04 mg

Sal (g)

1.72 g

Folate (mcg)

68.85 mcg

Calcio (mg)

77.11 mg

Zinc (mcg)

1.14 mcg

Grasas Monoinsaturada (g)

19.15 g

Colesterol (mg)

0 mg

Hierro (mg)

3.47 mg

Selenio (mcg)

1.82 mcg

Vitamina C (mg)

74.96 mg

Fibra dietética (g)

9.33 g

Azúcares (g)

5.07 g

Protéines (g)

7.95 g

Cobre (mg)

0.44 mg

Potasio (mg)

1538.15 mg

Total

245.65 g

2752.24 mg

3503.2 IU

15.75 g

0 mcg

2099.46 kcal

117.9 g

0 g

0 mcg

4.16 mg

6.88 g

275.4 mcg

308.43 mg

4.55 mcg

76.62 g

0 mg

13.89 mg

7.26 mcg

299.84 mg

37.32 g

20.27 g

31.81 g

1.77 mg

6152.6 mg

  • 2 cucharadas salsa vinagreta balsámica
  • 6 cucharadas aceite de oliva
  • 8 patatas
  • 150 gramos tomates cherry cortados en mitades
  • 150 gramos de aceitunas verdes o negras
  • 1/2 manojo de perejil fresco
  • 150 gramos de judías verdes troceadas
  • 1 Cocinar las patatas en agua hirviendo durante 10 minutos. Enfriar y cortar en cuadrados.
  • 2 Mezclar la Salsa de Vinagreta con el aceite de oliva.
  • 3 Mezclar todos los ingredientes de la ensalada en un bol. Añadir la salsa y servir.