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Ensalada de pepino y sandía
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Cocción
Minutos -
Dificultad
-
Preparación
Minutos -
porciones
personas
Información nutricional
Cantidad por porción
Carbohidratos (g)
28.84 g
Sodio (mg)
492.62 mg
Vitamina A (IU)
3378.76 IU
Grasa Saturada (g)
6.62 g
Vitamina D (mcg)
0.15 mcg
Calorías (kcal)
314.43 kcal
Grasas (g)
20.29 g
Grasa Trans (g)
0 g
Vitamina B12 (mcg)
0.63 mcg
Vitamina B6 (mg)
0.4 mg
Sal (g)
1.23 g
Folate (mcg)
33.61 mcg
Calcio (mg)
276.72 mg
Zinc (mcg)
1.61 mcg
Grasas Monoinsaturada (g)
9.29 g
Colesterol (mg)
33.38 mg
Hierro (mg)
1.34 mg
Selenio (mcg)
7.52 mcg
Vitamina C (mg)
47.65 mg
Fibra dietética (g)
2.08 g
Azúcares (g)
20.4 g
Protéines (g)
8.87 g
Cobre (mg)
0.21 mg
Potasio (mg)
641.18 mg
Total
115.35 g
1970.5 mg
13515.04 IU
26.46 g
0.6 mcg
1257.73 kcal
81.15 g
0 g
2.54 mcg
1.6 mg
4.93 g
134.42 mcg
1106.89 mg
6.43 mcg
37.18 g
133.5 mg
5.36 mg
30.07 mcg
190.6 mg
8.33 g
81.61 g
35.5 g
0.83 mg
2564.72 mg
- 1 cucharada salsa vinagreta balsámica
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1/2 sandía cortada en dados
- 200 gramos de berro o espinacas frescas
- 1 cebolla roja pequeña cortada fina
- 1 pepino cortados por la mitad y en rodajas finas
- menta fresca finamente picada
- cilantro fresco cortado fino
- zumo de limón
- 150 gramos de queso feta en cubitos
- 1 Mezclar la Salsa Vinagreta con el zumo de lima.
- 2 Mezclar la sandía, el pepino, el berro o las espinacas y la cebolla en un bol.
- 3 Remover con cuidado la ensalada y añadir las hierbas del aderezo.
- 4 Servir acompañado de queso feta.