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Ensalada Cobb de tofu
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Cocción
Minutos -
Dificultad
-
Preparación
Minutos -
porciones
personas
Información nutricional
Cantidad por porción
Carbohidratos (g)
10.59 g
Sodio (mg)
734.63 mg
Vitamina A (IU)
4313.77 IU
Grasa Saturada (g)
6.13 g
Vitamina D (mcg)
0.13 mcg
Calorías (kcal)
223.56 kcal
Grasas (g)
16.22 g
Grasa Trans (g)
0 g
Vitamina B12 (mcg)
0.31 mcg
Vitamina B6 (mg)
0.23 mg
Sal (g)
1.84 g
Folate (mcg)
68.5 mcg
Calcio (mg)
179.02 mg
Zinc (mcg)
1.41 mcg
Grasas Monoinsaturada (g)
6.39 g
Colesterol (mg)
19.84 mg
Hierro (mg)
1.44 mg
Selenio (mcg)
4.28 mcg
Vitamina C (mg)
16.64 mg
Fibra dietética (g)
4.01 g
Azúcares (g)
3.85 g
Protéines (g)
10.9 g
Cobre (mg)
0.22 mg
Potasio (mg)
581.69 mg
Total
42.37 g
2938.54 mg
17255.07 IU
24.52 g
0.52 mcg
894.26 kcal
64.88 g
0 g
1.23 mcg
0.92 mg
7.35 g
273.98 mcg
716.1 mg
5.65 mcg
25.56 g
79.35 mg
5.76 mg
17.11 mcg
66.56 mg
16.03 g
15.4 g
43.59 g
0.89 mg
2326.77 mg
- 1 cucharada de salsa de miel y mostaza para ensalada
- 1 caldo de pollo en pastillas bajo en sal Knorr
- 200 gramos de tofu suave cortado en daditos
- 250 gramos de tomate cherry cortados en mitades
- 1 aguacate maduro cortado en dados
- 100 gramos de queso azul desmenuzado
- 300 gramos de tallos de ensalada mixta
- 1 cebolleta troceada
- aceite de oliva
- pimienta negra molida
- 1 Preparar el marinado mezclando la pastilla Knorr Caldo de Pollo y dos cucharadas de aceite de oliva. Restregar por encima del tofu.
- 2 Cocinar el tofu a la parrilla o en una sartén durante 6-8 minutos por cada lado. Dejar enfriar y cortar.
- 3 Mezclar los tallos de ensalada, los tomates, el aguacate y la cebolleta en una ensaladera.
- 4 Rociar la ensalada con la salsa de Mostaza y Miel y distribuir para que haya por todo.
- 5 Añadir el tofu troceado y el queso desmenuzado.