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Ensalada Cobb de tofu

  • Cocción

    Minutos
  • Dificultad

  • Preparación

    Minutos
  • porciones

    personas

Información nutricional

 

Cantidad por porción

Carbohidratos (g)

10.59 g

Sodio (mg)

734.63 mg

Vitamina A (IU)

4313.77 IU

Grasa Saturada (g)

6.13 g

Vitamina D (mcg)

0.13 mcg

Calorías (kcal)

223.56 kcal

Grasas (g)

16.22 g

Grasa Trans (g)

0 g

Vitamina B12 (mcg)

0.31 mcg

Vitamina B6 (mg)

0.23 mg

Sal (g)

1.84 g

Folate (mcg)

68.5 mcg

Calcio (mg)

179.02 mg

Zinc (mcg)

1.41 mcg

Grasas Monoinsaturada (g)

6.39 g

Colesterol (mg)

19.84 mg

Hierro (mg)

1.44 mg

Selenio (mcg)

4.28 mcg

Vitamina C (mg)

16.64 mg

Fibra dietética (g)

4.01 g

Azúcares (g)

3.85 g

Protéines (g)

10.9 g

Cobre (mg)

0.22 mg

Potasio (mg)

581.69 mg

Total

42.37 g

2938.54 mg

17255.07 IU

24.52 g

0.52 mcg

894.26 kcal

64.88 g

0 g

1.23 mcg

0.92 mg

7.35 g

273.98 mcg

716.1 mg

5.65 mcg

25.56 g

79.35 mg

5.76 mg

17.11 mcg

66.56 mg

16.03 g

15.4 g

43.59 g

0.89 mg

2326.77 mg

  • 1 cucharada de salsa de miel y mostaza para ensalada
  • 1 caldo de pollo en pastillas bajo en sal Knorr
  • 200 gramos de tofu suave cortado en daditos
  • 250 gramos de tomate cherry cortados en mitades
  • 1 aguacate maduro cortado en dados
  • 100 gramos de queso azul desmenuzado
  • 300 gramos de tallos de ensalada mixta
  • 1 cebolleta troceada
  • aceite de oliva
  • pimienta negra molida
  • 1 Preparar el marinado mezclando la pastilla Knorr Caldo de Pollo y dos cucharadas de aceite de oliva. Restregar por encima del tofu.
  • 2 Cocinar el tofu a la parrilla o en una sartén durante 6-8 minutos por cada lado. Dejar enfriar y cortar.
  • 3 Mezclar los tallos de ensalada, los tomates, el aguacate y la cebolleta en una ensaladera.
  • 4 Rociar la ensalada con la salsa de Mostaza y Miel y distribuir para que haya por todo.
  • 5 Añadir el tofu troceado y el queso desmenuzado.