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Ensalada de cuscús con tofu y pepino
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Cocción
Minutos -
Dificultad
-
Preparación
Minutos -
porciones
personas
Información nutricional
Cantidad por porción
Carbohidratos (g)
41.64 g
Sodio (mg)
61758.1 mg
Vitamina A (IU)
80.86 IU
Grasa Saturada (g)
17.46 g
Vitamina D (mcg)
0 mcg
Calorías (kcal)
624.08 kcal
Grasas (g)
34.76 g
Grasa Trans (g)
0 g
Vitamina B12 (mcg)
0 mcg
Vitamina B6 (mg)
0.03 mg
Sal (g)
154.4 g
Folate (mcg)
5.16 mcg
Calcio (mg)
72.64 mg
Zinc (mcg)
0.15 mcg
Grasas Monoinsaturada (g)
5.27 g
Colesterol (mg)
0 mg
Hierro (mg)
1.2 mg
Selenio (mcg)
0.22 mcg
Vitamina C (mg)
2.06 mg
Fibra dietética (g)
5.34 g
Azúcares (g)
5.33 g
Protéines (g)
21.64 g
Cobre (mg)
0.03 mg
Potasio (mg)
190.6 mg
Total
166.58 g
247032.4 mg
323.45 IU
69.83 g
0 mcg
2496.32 kcal
139.05 g
0 g
0 mcg
0.12 mg
617.58 g
20.66 mcg
290.55 mg
0.59 mcg
21.07 g
0 mg
4.79 mg
0.88 mcg
8.23 mg
21.36 g
21.33 g
86.57 g
0.12 mg
762.41 mg
- 500 ml Knorr Caldo Vegetal
- 200 gramos cous cous
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 1 pepino cortado en daditos
- 150 gramos de tofu cortado en dados
- albahaca fresca y menta fresca
- 1 Hervir el caldo vegetal de Knorr.
- 2 Cuando esté al punto de ebullición, verter en un bol con el cuscús. Cubrir y dejar 10 minutos.
- 3 Remover el cuscús y sazonar con pimienta recién molida. Dejar que se enfríe.
- 4 Añadir el tofu previamente cocinado, la albahaca, la menta fresca y el pepino.
- 5 Mezclar bien para que todos los sabores se unan, y añadir 2 cucharadas de aceite de oliva.