)
Arroz al horno
-
Cocción
Minutos -
Dificultad
-
Preparación
Minutos -
porciones
personas
Información nutricional
Cantidad por porción
Carbohidratos (g)
149.87 g
Sodio (mg)
2019.4 mg
Vitamina A (IU)
1168.56 IU
Grasa Saturada (g)
17.41 g
Vitamina D (mcg)
0.87 mcg
Calorías (kcal)
1325.69 kcal
Grasas (g)
48.67 g
Grasa Trans (g)
0.86 g
Vitamina B12 (mcg)
0.45 mcg
Vitamina B6 (mg)
1.16 mg
Sal (g)
5.05 g
Folate (mcg)
853.18 mcg
Calcio (mg)
134.9 mg
Zinc (mcg)
5.49 mcg
Grasas Monoinsaturada (g)
10.98 g
Colesterol (mg)
54.34 mg
Hierro (mg)
9.42 mg
Selenio (mcg)
44.37 mcg
Vitamina C (mg)
61.95 mg
Fibra dietética (g)
11.99 g
Azúcares (g)
11.59 g
Protéines (g)
72.05 g
Cobre (mg)
0.89 mg
Potasio (mg)
1141.1 mg
Total
599.47 g
8077.61 mg
4674.24 IU
69.65 g
3.47 mcg
5302.75 kcal
194.69 g
3.42 g
1.78 mcg
4.66 mg
20.19 g
3412.71 mcg
539.62 mg
21.95 mcg
43.92 g
217.35 mg
37.66 mg
177.47 mcg
247.78 mg
47.97 g
46.36 g
288.2 g
3.56 mg
4564.41 mg
- 250 g de garbanzos secos
- 1/2 kg de pecho de cordero
- 1/2 kg de costillas de cerdo
- 20 g de margarina
- 1 pastilla de Knorr caldo de carne en pastillas doble caldo
- 1 cucharada de sal
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 nabo
- 1 cabeza de ajo
- 2 tomates partidos en mitades
- 2 pimientos verdes
- 1 cucharadita de pimentón
- 500 g de arroz bomba
- 1 Cocer en una olla los garbanzos y la carne con agua, sal, una pastilla de Knorr Doble Caldo y la margarina. Cuando los garbanzos estén bien tiernos, retirar y reservar las viandas y el caldo por separado.
- 2 Sofreír en una cazuela de barro con un poco de aceite de oliva el nabo, los ajos, el tomate y el pimiento verde. Añadir el pimentón dulce.
- 3 Agregar a la cazuela el arroz, la carne y garbanzos previamente cocidos. Añadir 500 ml del caldo que hemos reservado. Sazonar y cocer en el horno a máxima potencia durante 45 minutos.