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Tacos Veganos

  • Cocción

    Minutos
  • Dificultad

  • Preparación

    Minutos
  • porciones

    personas

Información nutricional

 

Cantidad por porción

Proteínas (g)

14.4g

Energia (kJ)

1483kJ

Energia (kcal)

355kcal

Hidratos de carbono (incluyendo fibra) (g)

48.6g

Hidratos de carbono (excluyendo fibra) (g)

42.1g

Azúcares (g)

6.9g

Fibra alimentaria (g)

6.5g

Grasas (g)

13.0g

Grasas saturadas (g)

2.5g

Grasas no saturadas (g)

9.6g

Total

57.6g

5930kJ

1421kcal

194.3g

168.5g

27.6g

25.8g

51.9g

9.9g

38.2g

  • 250 gramos de tofu desmenuzado
  • 1 pimiento amarillo cortado en dados
  • 2 cebollas rojas cortadas en dados
  • 2 dientes de ajo picado
  • 150 gramos de alubias pintas cocidas al dente
  • 70 gramos de tomate triturado
  • 6 tomate cherry cortadas en mitades
  • 1 caldo vegetal en cacitos Knorr
  • 1 cucharada de comino molido
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 8 tortillas mexicanas pequeñas
  • 50 gramos de col lombarda finamente picada
  • 1 aguacate cortado por la mitad y en rodajas finas