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Sopa de Col

  • Cocción

    Minutos
  • Dificultad

  • Preparación

    Minutos
  • porciones

    personas

Información nutricional

 

Cantidad por porción

Proteínas (g)

3.8g

Energia (kJ)

509kJ

Energia (kcal)

121kcal

Hidratos de carbono (incluyendo fibra) (g)

21.9g

Hidratos de carbono (excluyendo fibra) (g)

16.1g

Azúcares (g)

9.8g

Fibra alimentaria (g)

5.8g

Grasas (g)

3.4g

Grasas saturadas (g)

0.5g

Grasas no saturadas (g)

2.2g

Total

15.1g

2035kJ

486kcal

87.6g

64.4g

39.1g

23.2g

13.8g

1.8g

8.8g

  • 1 cebolla finamente picada
  • 150 gramos de puerro cortados por la mitad y en rodajas finas
  • 100 gramos de apio cortado en tiras
  • 150 gramos de zanahoria cortada en daditos
  • 750 gramos de col lombarda cortada fina
  • 2 cucharaditas de aceite de oliva
  • 2 pastillas de caldo vegetal
  • 1 cucharada de cúrcuma
  • pimienta negra molida