Quinoa con anacardos asados
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Cocción
Minutos -
Dificultad
-
Preparación
Minutos -
porciones
personas
Información nutricional
Cantidad por porción
Proteínas (g)
31.3g
Energia (kJ)
3765kJ
Energia (kcal)
900kcal
Hidratos de carbono (incluyendo fibra) (g)
150.1g
Hidratos de carbono (excluyendo fibra) (g)
135.9g
Azúcares (g)
34.7g
Fibra alimentaria (g)
14.2g
Grasas (g)
26.8g
Grasas saturadas (g)
3.8g
Grasas no saturadas (g)
20.4g
Total
125.4g
15061kJ
3598kcal
600.3g
543.5g
138.8g
56.8g
107.3g
15.4g
81.4g
- 400 gramos quinoa cocida al dente
- 1 calabaza pelada limpia cortada en trozos
- 1 pimiento rojo cortado en trozos
- 3 cucharadas aceite
- 1 pastilla de caldo vegetal Knorr
- 80 gramos anacardos
- 1 cucharada miel
- 1 diente ajo
- 200 gramos de alubias pintas cocidas al dente
- 1 cucharada de vinagre de vino blanco
- 1/2 cucharada café en grano
- 200 gramos de col lombarda picada lavada
- 1 lima cortada en trozos
- 1 cucharadita de salsa picante
- cilantro fresco