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Huevos a la Mexicana

  • Cocción

    Minutos
  • Dificultad

  • Preparación

    Minutos
  • porciones

    personas

Información nutricional

 

Cantidad por porción

Proteínas (g)

21.5g

Energia (kJ)

1445kJ

Energia (kcal)

345kcal

Hidratos de carbono (incluyendo fibra) (g)

43.9g

Hidratos de carbono (excluyendo fibra) (g)

33.4g

Azúcares (g)

2.6g

Fibra alimentaria (g)

10.6g

Grasas (g)

9.9g

Grasas saturadas (g)

2.4g

Grasas no saturadas (g)

6.4g

Total

86.0g

5778kJ

1382kcal

175.7g

133.4g

10.6g

42.3g

39.5g

9.8g

25.6g

  • 2 cebolletas cortadas finas
  • 1 pimiento amarillo cortado en daditos
  • 150 gramos de tomates cherry cortados en mitades
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
  • 250 gramos de alubias negras secas cocidas al dente
  • 4 huevos
  • 1 pastilla de caldo de verduras Knorr