Ensalada de bulgur, quinoa roja y cebada
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Cocción
Minutos -
Dificultad
-
Preparación
Minutos -
porciones
personas
Nutritional information
Información nutricional
Cantidad por porción
Proteínas (g)
28.7g
Energia (kJ)
2595kJ
Energia (kcal)
621kcal
Hidratos de carbono (incluyendo fibra) (g)
85.8g
Hidratos de carbono (excluyendo fibra) (g)
54.3g
Azúcares (g)
5.1g
Fibra alimentaria (g)
31.9g
Grasas (g)
16.7g
Grasas saturadas (g)
2.7g
Grasas no saturadas (g)
13.1g
Total
57.4g
5190kJ
1241kcal
171.7g
108.7g
10.1g
63.8g
33.3g
5.3g
26.1g
- 100 gramos de trigo bulgur
- 15 gramos de quinoa roja
- 35 gramos de cebada perlada
- 60 gramos de garbanzos cocidos
- 1 cebolla cortada en dados
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 calabacín cortado en dados
- 1 Knorr Caldo Vegetal en cacitos
- 1 poco de jengibre fresco
- 80 gramos de algas wakame
- 10 hojas de perejil fresco
- 1 cucharadita de mostaza o wasabi