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¿Buscando algo?

Crema de Calabaza con Legumbres

  • Cocción

    Minutos
  • Dificultad

  • Preparación

    Minutos
  • porciones

    personas

Información nutricional

 

Cantidad por porción

Proteínas (g)

47.7g

Energia (kJ)

3517kJ

Energia (kcal)

840kcal

Hidratos de carbono (incluyendo fibra) (g)

142.3g

Hidratos de carbono (excluyendo fibra) (g)

120.9g

Azúcares (g)

29.6g

Fibra alimentaria (g)

21.8g

Grasas (g)

16.7g

Grasas saturadas (g)

2.7g

Grasas no saturadas (g)

6.3g

Total

190.7g

14070kJ

3359kcal

569.2g

483.5g

118.3g

87.2g

66.9g

10.7g

25.1g

  • 1 calabaza
  • 1 pimiento rojo cortado en dados
  • 1 cebolla cortada en trozos
  • 2 dientes de ajo finamente picado
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
  • 1/2 cucharadita de jengibre molido
  • 1/2 cucharadita de comino molido
  • 1/2 cucharadita de cúrcuma
  • 400 gramos de garbanzos cocidos
  • 400 gramos de lentejas rojas cocidas al dente
  • 2 Unidades de Knorr Caldo Vegetal en cacitos
  • 100 gramos de yogur griego desnatado
  • 4 cucharadas de semillas de cáñamo
  • tomillo fresco picado