Crema de Calabaza con Legumbres
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Cocción
Minutos -
Dificultad
-
Preparación
Minutos -
porciones
personas
Información nutricional
Cantidad por porción
Proteínas (g)
47.7g
Energia (kJ)
3517kJ
Energia (kcal)
840kcal
Hidratos de carbono (incluyendo fibra) (g)
142.3g
Hidratos de carbono (excluyendo fibra) (g)
120.9g
Azúcares (g)
29.6g
Fibra alimentaria (g)
21.8g
Grasas (g)
16.7g
Grasas saturadas (g)
2.7g
Grasas no saturadas (g)
6.3g
Total
190.7g
14070kJ
3359kcal
569.2g
483.5g
118.3g
87.2g
66.9g
10.7g
25.1g
- 1 calabaza
- 1 pimiento rojo cortado en dados
- 1 cebolla cortada en trozos
- 2 dientes de ajo finamente picado
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- 1/2 cucharadita de jengibre molido
- 1/2 cucharadita de comino molido
- 1/2 cucharadita de cúrcuma
- 400 gramos de garbanzos cocidos
- 400 gramos de lentejas rojas cocidas al dente
- 2 Unidades de Knorr Caldo Vegetal en cacitos
- 100 gramos de yogur griego desnatado
- 4 cucharadas de semillas de cáñamo
- tomillo fresco picado