Skip to content
¿Buscando algo?

Carpaccio de remolacha con lentejas granada y enoki

  • Cocción

    Minutos
  • Dificultad

  • Preparación

    Minutos
  • porciones

    personas

Información nutricional

 

Cantidad por porción

Proteínas (g)

20.9g

Energia (kJ)

1642kJ

Energia (kcal)

393kcal

Hidratos de carbono (incluyendo fibra) (g)

62.1g

Hidratos de carbono (excluyendo fibra) (g)

44.2g

Azúcares (g)

6.8g

Fibra alimentaria (g)

18.2g

Grasas (g)

6.6g

Grasas saturadas (g)

1.0g

Grasas no saturadas (g)

5.0g

Total

83.5g

6567kJ

1571kcal

248.6g

176.7g

27.1g

72.7g

26.2g

4.2g

20.2g

  • 1 remolacha cocida al dente cortada fina a modo carpaccio
  • 1 pimiento rojo
  • alga wakame deshidratada
  • 100 gramos de habas frescas hervidas sin piel
  • 1 Knorr Caldo Vegetal en cacitos
  • 110 gramos de quinoa
  • 110 gramos de espelta
  • 1/2 cebolla blanca
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
  • 10 hojas de menta fresca