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¿Buscando algo?

Bol de lentejas

  • Cocción

    Minutos
  • Dificultad

  • Preparación

    Minutos
  • porciones

    personas

Información nutricional

 

Cantidad por porción

Proteínas (g)

39.1g

Energia (kJ)

2741kJ

Energia (kcal)

656kcal

Hidratos de carbono (incluyendo fibra) (g)

61.1g

Hidratos de carbono (excluyendo fibra) (g)

36.6g

Azúcares (g)

8.2g

Fibra alimentaria (g)

24.4g

Grasas (g)

29.5g

Grasas saturadas (g)

12.6g

Grasas no saturadas (g)

10.9g

Total

117.2g

8223kJ

1968kcal

183.3g

109.9g

24.6g

73.3g

88.4g

37.7g

32.8g

  • 200 gramos de lentejas verdes secas
  • 1 pastilla de caldo vegetal Knorr
  • 2 cucharaditas de aceite de oliva
  • 1 cebolla cortado en daditos
  • 2 dientes de ajo finamente picado
  • 25 ml de vinagre de vino tinto
  • 10 hojas de perejil fresco finamente picado
  • 4 hojas de apio finamente picadas
  • 1 pepino
  • 2 zanahorias pequeñas cortadas en dados
  • 2 pimientos morrones asados a la parrilla cortados en dados
  • 1 cucharada sopera de alcaparras
  • 4 huevos cocidos cortados en daditos
  • 100 gramos de queso manchego desmenuzado
  • 2 cucharadas soperas de piñones
  • 2 manojos de berros