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Pastel de Ciruela

Sorprende en casa con un postre que no dejará indiferente a nadie. Si te gustan las ciruelas, disfrutarás como nunca.
  • Cocción

    Minutos
  • Dificultad

  • Preparación

    Minutos
  • porciones

    personas

  • Para el pastel:
  • 1 vaso de Harina de trigo (170g)
  • 1 vaso de Maizena (170g)
  • 2 Huevos
  • 125ml de Mermelada de ciruela
  • 1/2 vaso de Azúcar (90g)
  • 1 vaso de Leche (250ml)
  • 90g de Margarina Tulipán
  • 1 cucharada de Canela o Jengibre en polvo
  • 1 cucharada de Bicarbonato de sodio
  • 1 cucharada de Cacao
  • 50g de Pistachos
  • Para el glaseado:
  • 50g de Azúcar glas
  • 3 cucharadas de Jugo de limón

Información nutricional

 

Cantidad por porción

Protein (g)

0.0g

Energy (kJ)

0kJ

Energy (kcal)

0kcal

Carbohydrate incl. fibre (g)

0.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

0.0g

Sugar (g)

0.0g

Fibre (g)

0.0g

Fat (g)

0.0g

Saturated fat (g)

0.0g

Unsaturated fat (g)

0.0g

Monounsaturated fat (g)

0.0g

Polyunsaturated fat (g)

0.0g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

0mg

Salt (g)

0.00g

Vitamin A (IU)

0IU

Vitamin C (mg)

0.0mg

Calcium (mg)

0mg

Iron (mg)

0.00mg

Potassium (mg)

0mg

Total

0.0g

0kJ

0kcal

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

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0.0g

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0mg

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0.00g

0IU

0.0mg

0mg

0.00mg

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  • 1 Para preparar el pastel hay que precalentar el horno a 180°C.
  • 2 Mezclar los huevos con el azúcar, añadir la margarina derretida, la leche, el cacao, el jengibre en polvo y mezclar todo junto. Tamizar las harinas junto con el bicarbonato de sodio. Mezclar la masa con la mermelada.
  • 3 Verter la mezcla en un molde rectangular.
  • 4 Hornear durante unos 50 minutos.
  • 5 Para preparar el glaseado mezclar 50g de azúcar glas y 3 cucharadas de jugo de limón.
  • 6 Una vez que el pastel se enfríe, cubrir con el glaseado y decorar con pistachos.