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¿Buscando algo?

Hamburguesa Vegetariana de Boniato y Lentejas

¿Quieres alegrar tu día con una receta saludable? Te traemos un plato perfecto y delicioso. Llena de nutrientes y un sabor espectacular ¡Pruébala!
  • Cocción

    Minutos
  • Dificultad

  • Preparación

    Minutos
  • porciones

    personas

  • 200 gramos de champiñones finamente picados
  • 200 gramos de boniato lavado y cortado
  • 1 caldo vegetal en cacitos Knorr
  • 40 gramos de cebolleta finamente picada
  • 50 gramos de judías verdes finamente picadas
  • 50 gramos De lentejas de Puy secas
  • 2 dientes de ajo finamente picados
  • 1 gramos de apio finamente picado
  • 10 gramos de perejil fresco picado
  • 1 lima ralladura y zumo
  • 150 gramos de pan rallado
  • 25 gramos harina de maíz Maizena
  • 50 gramos rúcula
  • 2 tomates cherry cortados
  • 1 aguacate cortado por la mitad y en rodajas finas
  • 1 cucharada de mayonesa vegana Hellmann's
  • 1 pepinillos en vinagre cortada por la mitad y en rodajas finas
  • 60 gramos de cebolla roja finamente picada
  • panecillos integrales