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Ñoquis con tomate y ricotta a la boloñesa

El ricotta, de sabor dulce, aporta cremosidad y delicadeza a la salsa boloñesa. Unos ñoquis acompañados de esta salsa son perfectos para una comida de diario.
  • Cocción

    Minutos
  • Dificultad

  • Preparación

    Minutos
  • porciones

    personas

  • 1 lata (400 g) de tomate troceado Tomator
  • 250 g de queso ricotta
  • 2 cucharadas de perejil fresco
  • 300 g de ñoquis de patata comprados

Información nutricional

 

Cantidad por porción

Protein (g)

0.0g

Energy (kJ)

0kJ

Energy (kcal)

0kcal

Carbohydrate incl. fibre (g)

0.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

0.0g

Sugar (g)

0.0g

Fibre (g)

0.0g

Fat (g)

0.0g

Saturated fat (g)

0.0g

Unsaturated fat (g)

0.0g

Total

0.0g

0kJ

0kcal

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  • 1 Echamos el tomate en una cazuela. Llevamos a ebullición, bajamos el fuego y dejamos hervir a fuego lento durante unos 10 minutos. Añadimos el ricotta y mezclamos bien. Picamos el perejil.
  • 2 Cocemos los ñoquis siguiendo las instrucciones del paquete.
  • 3 Los añadimos a la mezcla de tomate y ricotta. Servimos con perejil picado por encima.