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SALMOREJO

Llega el verano y vuelven las ganas de salmorejo. Descubre aquí cómo hacer esta receta tan sencilla y rica. ¡A refrescarse!
  • Cocción

    Minutos
  • Dificultad

  • Preparación

    Minutos
  • porciones

    personas

  • 1 Kg de tomates maduros
  • Aceite de oliva virgen extra
  • 2 dientes de ajo
  • 10 g de sal
  • 250 g de miga de pan
  • Vinagre

Información nutricional

 

Cantidad por porción

Protein (g)

0.0g

Energy (kJ)

0kJ

Energy (kcal)

0kcal

Carbohydrate incl. fibre (g)

0.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

0.0g

Sugar (g)

0.0g

Fibre (g)

0.0g

Fat (g)

0.0g

Saturated fat (g)

0.0g

Unsaturated fat (g)

0.0g

Monounsaturated fat (g)

0.0g

Polyunsaturated fat (g)

0.0g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

0mg

Salt (g)

0.00g

Vitamin A (IU)

0IU

Vitamin C (mg)

0.0mg

Calcium (mg)

0mg

Iron (mg)

0.00mg

Potassium (mg)

0mg

Total

0.0g

0kJ

0kcal

0.0g

0.0g

0.0g

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0.0mg

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  • 1 Cortamos el pan y lo mojamos con agua.
  • 2 Incorporamos el tomate troceado, los ajos laminados, la sal, el aceite y el vinagre.
  • 3 Lo batimos todo y rectificamos de sal y de aceite.
  • 4 Servimos el salmorejo frío