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Albóndigas al curry sencillas

Sorprende a tu familia con estas sencillas y deliciosas albóndigas al curry. Se complementan de maravilla con un aromático arroz jazmín o basmati al vapor.
  • Cocción

    Minutos
  • Dificultad

  • Preparación

    Minutos
  • porciones

    personas

  • 1 kg de carne magra de buey picada
  • 2 cebollas grandes
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de curry en polvo
  • 1 lata (400 g) de tomates
  • 1 Pastilla de Doble Caldo Knorr®
  • 100 ml de nata ligera

Información nutricional

 

Cantidad por porción

Protein (g)

0.0g

Energy (kJ)

0kJ

Energy (kcal)

0kcal

Carbohydrate incl. fibre (g)

0.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

0.0g

Sugar (g)

0.0g

Fibre (g)

0.0g

Fat (g)

0.0g

Saturated fat (g)

0.0g

Unsaturated fat (g)

0.0g

Monounsaturated fat (g)

0.0g

Polyunsaturated fat (g)

0.0g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

0mg

Salt (g)

0.00g

Vitamin A (IU)

0IU

Vitamin C (mg)

0.0mg

Calcium (mg)

0mg

Iron (mg)

0.00mg

Potassium (mg)

0mg

Total

0.0g

0kJ

0kcal

0.0g

0.0g

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0mg

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0.0mg

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  • 1 Picamos finamente la cebolla y el ajo.
  • 2 Mezclamos la mitad de la cebolla, del ajo y de la carne y ½ cucharada de curry. Formamos bolas del mismo tamaño.
  • 3 Derretimos 2 cucharadas de margarina y sofreímos el resto de la cebolla durante 2-3 minutos hasta que esté un poco dorada. Añadimos el curry y freímos 1 minuto más.
  • 4 Añadimos los tomates, la pastilla de caldo Knorr y 500 ml de agua. Llevamos a ebullición, bajamos el fuego y dejamos hervir a fuego lento durante 5 minutos.
  • 5 Echamos con cuidado las albóndigas y cocinamos sin tapar durante 10 minutos.
  • 6 Añadimos la nata y llevamos a ebullición. Servimos sobre arroz.