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Pasta a la carbonara con espárragos y brócoli

Los espárragos, las cintas de pasta y el brócoli se combinan en esta sencilla receta de pasta con un resultado ligero e ideal para la primavera. La salsa carbonara y el toque generoso de ralladura de limón fresca la llevan a la perfección.
  • Cocción

    Minutos
  • Dificultad

  • Preparación

    Minutos
  • porciones

    personas

  • 1 tarro o brik de Salsa Carbonara Knorr®
  • 250 g de cintas de pasta o tallarines
  • 2 cucharadas de margarina
  • 250 g de espárragos verdes, pelados
  • 250 g de racimos de brócoli fresco
  • 100 g de parmesano o cualquier otro queso duro rallado
  • 2 cucharaditas de ralladura de limón

Información nutricional

 

Cantidad por porción

Protein (g)

0.0g

Energy (kJ)

0kJ

Energy (kcal)

0kcal

Carbohydrate incl. fibre (g)

0.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

0.0g

Sugar (g)

0.0g

Fibre (g)

0.0g

Fat (g)

0.0g

Saturated fat (g)

0.0g

Unsaturated fat (g)

0.0g

Monounsaturated fat (g)

0.0g

Polyunsaturated fat (g)

0.0g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

0mg

Salt (g)

0.00g

Vitamin A (IU)

0IU

Vitamin C (mg)

0.0mg

Calcium (mg)

0mg

Iron (mg)

0.00mg

Potassium (mg)

0mg

Total

0.0g

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0mg

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0.0mg

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  • 1 Cocemos la pasta según las indicaciones del paquete. La escurrimos y la volvemos a echar en la olla; la mantenemos caliente.
  • 2 Blanqueamos el brócoli en agua hirviendo durante 3-4 minutos. Lo escurrimos.
  • 3 En una sartén grande, salteamos los espárragos con 2 cucharadas de margarina durante unos 5 minutos. Añadimos el brócoli y cocinamos 4 minutos más.
  • 4 Mezclamos con cuidado la pasta, las verduras y la Salsa Carbonara Knorr®. Añadimos la ralladura de limón.
  • 5 Aderezamos con queso parmesano. Servimos al momento.