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Albóndigas con queso a la boloñesa

Las albóndigas son uno de los platos favoritos tanto de los niños como de los adultos. ¡Nuestra versión con queso y una salsa boloñesa tiene chispa!
  • Cocción

    Minutos
  • Dificultad

  • Preparación

    Minutos
  • porciones

    personas

  • 1 cebolla mediana
  • 1 huevo
  • 100 g de miga de pan
  • 750 g de carne magra de ternera picada
  • 1 tomate
  • Pequeñas bolas de mozzarella
  • 2 cucharadas de margarina Tulipán.
  • 400 g de tomate triturado Tomator
  • 100 g de parmesano rallado

Información nutricional

 

Cantidad por porción

Protein (g)

0.0g

Energy (kJ)

0kJ

Energy (kcal)

0kcal

Carbohydrate incl. fibre (g)

0.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

0.0g

Sugar (g)

0.0g

Fibre (g)

0.0g

Fat (g)

0.0g

Saturated fat (g)

0.0g

Unsaturated fat (g)

0.0g

Monounsaturated fat (g)

0.0g

Polyunsaturated fat (g)

0.0g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

0mg

Salt (g)

0.00g

Vitamin A (IU)

0IU

Vitamin C (mg)

0.0mg

Calcium (mg)

0mg

Iron (mg)

0.00mg

Potassium (mg)

0mg

Total

0.0g

0kJ

0kcal

0.0g

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0mg

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  • 1 Precalentamos el horno a 220 °C. Picamos finamente la cebolla y batimos un poco el huevo.
  • 2 Mezclamos la carne, la miga de pan, el huevo y la cebolla. Formamos bolas de unos 5 centímetros. Introducimos una pequeña bola de mozzarella en el centro de cada albóndiga y la recubrimos bien.
  • 3 Engrasamos una bandeja de horno con 2 cucharadas de margarina líquida y horneamos en ella las albóndigas durante unos 10 minutos.
  • 4 Mientras tanto, escaldamos el tomate y lo enfriamos para poderlo pelar con facilidad y lo cortamos a dados.
  • 5 En una cazuela, agregamos la lata de tomate natural Tomator, el tomate escaldado, ½ vaso de agua, una pastilla sabor Carne Doble Caldo Knorr y mezclamos todo hasta que se disuelva.
  • 6 Luego añadimos las albóndigas a la salsa. Bajamos el fuego, tapamos y dejamos hervir a fuego lento durante 10 minutos más aproximadamente. Servimos con queso rallado por encima.