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Sopa de calabaza con beicon

Esta sopa de calabaza supersabrosa tiene el toque especial del ajo y el pan crujientes.
  • Cocción

    Minutos
  • Dificultad

  • Preparación

    Minutos
  • porciones

    personas

  • 300 g de carne de calabaza o chayote
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cucharaditas de tomillo fresco
  • 200 g de beicon
  • 2 Cacitos de Caldo Vegetal Knorr® o de Caldo de Pollo Knorr®
  • 2 rebanadas gruesas de pan

Información nutricional

 

Cantidad por porción

Protein (g)

0.0g

Energy (kJ)

0kJ

Energy (kcal)

0kcal

Carbohydrate incl. fibre (g)

0.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

0.0g

Sugar (g)

0.0g

Fibre (g)

0.0g

Fat (g)

0.0g

Saturated fat (g)

0.0g

Unsaturated fat (g)

0.0g

Monounsaturated fat (g)

0.0g

Polyunsaturated fat (g)

0.0g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

0mg

Salt (g)

0.00g

Vitamin A (IU)

0IU

Vitamin C (mg)

0.0mg

Calcium (mg)

0mg

Iron (mg)

0.00mg

Potassium (mg)

0mg

Total

0.0g

0kJ

0kcal

0.0g

0.0g

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0mg

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0IU

0.0mg

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  • 1 Picamos la calabaza, la cebolla y el ajo. Picamos finamente el tomillo. Cortamos el beicon en dados. Sofreímos el beicon hasta que esté crujiente. Retiramos parte de la grasa y la guardamos para más tarde.
  • 2 Añadimos la cebolla y el ajo y sofreímos durante 5 minutos. Sazonamos con pimienta. Añadimos la calabaza, 1 litro de agua y los Cacitos de Caldo Vegetal Knorr® o de Caldo de Pollo Knorr®. Llevamos a ebullición y luego bajamos el fuego. Cocinamos durante 15 minutos hasta que la calabaza esté tierna.
  • 3 Mientras tanto, sofreímos el pan en la grasa del beicon. Batimos la sopa con una batidora de mano. Servimos con el beicon y el pan, utilizando el tomillo como aderezo.