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Arroz al horno

Recién llegada de tierras valencianas os dejamos con la segunda receta de arroz más famosa de la zona que no dejará indiferente a tus invitados.
  • Cocción

    Minutos
  • Dificultad

  • Preparación

    Minutos
  • porciones

    personas

  • 250 g de Garbanzos
  • 1/2 Kg de Pecho de cordero
  • 1/2 Kg de Costillas de cerdo
  • 20 g de Margarina Tulipán
  • 1 Pastilla de Knorr Doble Caldo
  • 1 cucharada de Sal
  • 1 cucharada de Aceite de Oliva
  • 1 Nabo
  • 1 Cabeza de ajo
  • 2 Tomates partidos por la mitad
  • 2 Pimientos verdes
  • 1 cucharadita de Pimentón
  • 500 g de Arroz tipo bomba

Información nutricional

 

Cantidad por porción

Protein (g)

0.0g

Energy (kJ)

0kJ

Energy (kcal)

0kcal

Carbohydrate incl. fibre (g)

0.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

0.0g

Sugar (g)

0.0g

Fibre (g)

0.0g

Fat (g)

0.0g

Saturated fat (g)

0.0g

Unsaturated fat (g)

0.0g

Monounsaturated fat (g)

0.0g

Polyunsaturated fat (g)

0.0g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

0mg

Salt (g)

0.00g

Vitamin A (IU)

0IU

Vitamin C (mg)

0.0mg

Calcium (mg)

0mg

Iron (mg)

0.00mg

Potassium (mg)

0mg

Total

0.0g

0kJ

0kcal

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

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0.0g

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0mg

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0IU

0.0mg

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  • 1 Cocer en una olla los garbanzos y la carne con agua, sal, una pastilla de Knorr Doble Caldo y la margarina. Cuando los garbanzos estén bien tiernos, retirar y reservar las viandas y el caldo por separado.
  • 2 Sofreír en una cazuela de barro con un poco de aceite de oliva el nabo, los ajos, el tomate y el pimiento verde. Añadir el pimentón dulce.
  • 3 Agregar a la cazuela el arroz, la carne y garbanzos previamente cocidos. Añadir 500 ml del caldo que hemos reservado. Sazonar y cocer en el horno a máxima potencia durante 45 minutos.