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How To Cook Quinoa with Knorr

Cómo cocinar perfectamente la quinoa

La quinoa es uno de los «50 ingredientes del futuro» con un sabor suave, que recuerda al de los frutos secos, y una textura esponjosa. También es saludable y alta en carbohidratos, lo cual la convierte en la perfecta alternativa a la pasta. Cocinarla para conseguir su máximo sabor no es difícil; se puede conseguir en unos pocos pasos.

En primer lugar, pásala por agua fría para eliminar el sabor amargo o jabonoso. A continuación, añade una taza de quinoa y dos tazas de agua a una cacerola de tamaño medio a fuego alto.

Cuando hierva, baja el fuego y deja que hierva a fuego lento durante 12-15 minutos. ¿Ya no ves nada de agua? ¡Está listo! Presiónala ligeramente con un tenedor y ¡lista para servir!

La quinoa, una vez cocinada, se puede utilizar para muchos platos deliciosos. Puedes servirla caliente en un quinotto (risotto con quinoa) ligero y cremoso; o, ya fresca, ponerla con unas verduras para una ensalada saludable o una deliciosa fajita de pollo.