Skip to:
كفتة لحم بالبرون صوص
كفتة لحم بالبرون صوص
-
30 دقيقة
Cooking Time
-
متوسط
Difficulty
-
30 دقيقة
Prep Time
-
2 People
Serves
المقادير
- 500 جرام لحم مفروم
- 5 جرام الثوم المفروم
- 100 جرام بصل مفروم
- 5 جرام الفلفل الأسود
- 3 جرام حبهان
- 50 جرام زيت ذره
- 1 كيس صوص اللحوم من كنور الدمي جلاس
- 50 جرام سمنه
- 1 كيس خلطة كفته من كنور
تعليمات الطبخ
-
ي وعاء يتم غلي 750 جرام من المياه ويضاف لها بودر الصوص البني من كنور الدمى جلاس وتقلب جيدا حتي تتجانس ثم يترك جانبا يتم ضرب البصل في الكبة وخلطها بالتوابل مع اللحم لعمل الكفتة ثم تصبع كورات صغيرة الحجم او حسب الشكل المفضل
-
يتم تسوية الكفتة على الجريل أو في طاسة
-
لعمل الصوص يتم تحمير الثوم في السمن ثم إضافة صوص كنور البني
-
مع الاستمرار في التقليب حتى لا يتكتل الخليط ووضع التوابل، وبعد أن يأخذ غلوة يتم اضافة الكفتة
-
بعد أن يغلي الصوص مع الكفته على نار هادءه بفترة يترك ليهدأ، ثم يقدم مع الارز
