Skip to:
كانيلوني بالمشروم
كانيلوني بالمشروم
-
00 دقيقة
Cooking Time
-
00 دقيقة
Prep Time
-
null People
Serves
المقادير
- ١٠٠ جرام زيت
- ٥٠ جرام زبدة
- ١٠٠ جرام دقيق
- خلطة البشاميل من كنور مذاب في لتر لبن
- ملح
- ٥ جرام فلفل أسود
- ٥٠ جبنة مبشورة
- إلى الفرن في درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقية
مقادير الكريب:
- ١٠٠ جرام دقيق
- كوب لبن
- ٤ بيضات مخفوقة
- ملح
- ٥ جرام فلفل أسود
- ١٠٠ جرام زيت
- ٥٠ جرام زبدة
- ١٠٠ جرام دقيق
- خلطة البشاميل من كنور مذاب في لتر لبن
- ملح
- ٥ جرام فلفل أسود
- ٥٠ جبنة مبشورة
- إلى الفرن في درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقية
تعليمات الطبخ
-
قومي بخلط الدقيق مع اللبن والبيض ثم الملح والفلفل وزيت في وعاء كبير حتى تتجانس المكونات.
-
قومي بتسوية الخليط في طاسه غير لاصقة مدهونه بالزيت لمدة 2 دقيقة على كل اتجاه حتى ينضج الكريب تماما ثم يترك جانبا.
-
لعمل الحشو: في طاسه اخرى يوضع الزيت مع الزبده والثوم المفروم ويشوحوا قليلا.
-
يضاف المشروم ثم الملح والفلفل مع الفلفل الحار ثم الفلفل الألوان، تقلب كل المكونات جيدا
-
لعمل البشاميل: في حله علي النار توضع الزبدة مع الزيت وتقلب جيدا ثم يضاف الدقيق.
-
يضاف خليط البشاميل من كنور مذاب في اللبن مع ملح وفلفل.
-
تقلب كل المكونات جيدا حتى تتجانس ويصبح القوام متوسط السمك.
-
يرص الكريب ويوضع الحشو في المنتصف ثم يلف مثل الرول
-
ي صينيه الفرن توضع ملعقه كبيره من صوص البشاميل المجهز مسبقا.
