كاساديا الفراخ

فى طبق, هنخلط صدور الفراخ مع خلطة الشيش طاووق من كنور و نسيبها شوية.

فى مقلاية, هنشوح الفراخ و لما تستوى شوية هنزود البصل, الفلفل الرومى الالوان و الهالبينو.

هنجيب عيش التورتيلا و نحط عليه الجبنة الشيدر و الجبنة الموتزاريلا.

بعدين, نزود عليهم الفراخ, جبنة كمان و نغطيهم بعيش تورتيلا تانى.

فى مقلاية سخنة, هنزود شوية زيت و الكاساديا و نسيبها لغاية ما لونها يبقى دهبى على الجنبين.

هنقطع الكاساديا على شكل مثلثات و نقدمها مع الكريمة الحامضة