Skip to:
طاجن البطاطس بالفراخ
طاجن البطاطس بالفراخ من كنور
-
00 دقيقة
Cooking Time
-
00 دقيقة
Prep Time
-
null People
Serves
المقادير
- 2 فرخه و نصف مقطعه على 10اجزاء
- كيلو ونصف بطاطس مقطعه حلقات
- 20 جرام فلفل رومى مقطع حلقات
- 500 جرام بصل مقطع حلقات
- 200 جرام ذبده و زيت
- 20 جرام ثوم مفروم
- 30 جرام توابل الفراخ من كنور
- ملح وفلفل حسب الرغبه
- كنور 4 مكعب مرقه دجاج
- لتر ونصف صلصه كنور
- نصف لتر مياه
تعليمات الطبخ
-
تغسل الفراخ جيدا بالماء و الملح وتشطف بالماء وتتبل بتوابل كنور للفراخ وتحمر فى طاسه من جميع الجوانب وتترك جانبا.
-
توضع البطاطاس و البصل و الثوم و الملح و الفلفل الاسود و الفلفل الرومى و يتبل جيدا و نضيف الفراخ و يقلب كل المكونات جيدا و نضيف صلصه كنور والمياه و مرقه كنور و يقلب ويصب فى اناء علي التار حتي تصل الي نصف النضج
-
ثم توضع في طاجن ويدخل الفرن حتى التسويه الكامله
