صينية خضار بالبشاميل

يتم تحضير البشاميل من خلال وضع إناء على النار به اللبن ثم نذوب فيه بشاميل كنور ونقلب حتي تجانس قوام البشاميل ثم يترك جانبا.

نضع وعاء آخر على النار، ونذوب فيه مكعبات الزبدة، ثم يضاف البصل والثوم المفروم ويقلى حتى يذبل

نضع جميع الخضار في حلة ثم نضيف عليها جميع البهارات المذكورة وخلطها جيداً.

ثم نرص نصف كمية الخضار في صينية الفرن ونضع عليها نصف كمية الجبن المبشور.

ثم نضيف بقية الخضار ثم نضيف فوقها صلصة البشاميل مع بقية الجبنة المبشورة.

ثم نضعها في الفرن لمدة ساعة ونصف على نار هادئة حتي يحمر وجه البشاميل ثم نقوم بتقديمه ساخنا.