Skip to:
شركسية
-
00 دقيقة
Cooking Time
-
00 دقيقة
Prep Time
-
null People
Serves
المقادير
- كوباية عين جمل
- ثوم مفروم
- 3 مكعب مرقة دجاج من كنور
- سمنة بلدى
- كزبرة
- 4 كوبايات لبن
- ملح
- فلفل اسود
- 500 جرام فراخ مسلوقة
- رز مسلوق
تعليمات الطبخ
-
فى الخلاط, هنحط كوباية عين جمل و نخلطها. بعدين, هنزود معلقة ثوم مفروم و نخلطهم. و هنجيب لتر مياه سخنة فيها مرقة دجاج كنور و نزودها و نخلطهم مع بعض.
-
فى مقلاية, هنحط سمنه بلدى, ثوم مفروم و كزبرة.
-
فى حلة, هنحط معلقة سمنة, مكعب مرقة دجاج من كنور, لتر مياه مغلية فيها مكعب مرقة دجاج كنور, 4 كوبايات لبن و نقلب كويس.
-
بعدين, هنزود ملح, فلفل اسود, خليط عين الجمل, الثوم و الكزبرة و نخلطهم مع بعض.
-
هنجيب 500 جرام فراخ مسلوقة و نقطعها شرايح و نخلطها مع الصوص اللى عملناه.
-
فى طبق التقديم, هنزود الرز, صوص, فراخ, طبقه رز تانية, الصوص و نقلب الطبق. بعدين, هنحط الصوص على الرز و المكسرات.
